Kulinarische E-Bike Tour im Toggenburg

Die ca. 5-stündige Rundtour startet in Unterwasser bei der Käserei Stofel. Hier kannst du dein Picknick bis 11:00 Uhr abholen. Du bekommst einen prall gefüllten Rucksack mit köstlichen Käsespezialitäten, frischem Brot und einem Getränk.

Von hier aus fährst du nach Alt St. Johann. Nachdem du einige Höhenmeter hinter dir gelassen hast, kannst du das erste Mal eine Pause einlegen und dir eine Zwischenverpflegung aus dem Rucksack gönnen. Am besten suchst du dir eine schöne Bank, denn hier oben hast du einen gigantischen Panoramablick auf die Churfirsten.

Nach der Pause fährst du nach Wildhaus. Die Stump’s Alpenrose lädt dich zum nächsten Gang ein. Dein Hauptgericht besteht aus ganz besonderen Käse-Highlights der Region.

Zum Dessert ist es nun nicht mehr weit. Im heimeligen Restaurant Gade, einer urchigen Beiz, wartet Herr Frei dann schliesslich mit einem Dessert aus Hauseigener Produktion. Käse gibt’s zum Mitnehmen. Nehmen Sie ein Stück Toggenburg mit nach Hause.

Praktische Informationen:

• Dauer inkl. Verpflegung: Vier bis fünf Stunden
• Distanz: 16 Kilometer
• Fahrzeit: ca. 1.5 Stunden
• Höhendifferenz: 540 m

Käse und Toggenburg gehören schon seit Jahrhunderten zusammen. Im gesamten Alpenraum gibt es tatsächlich keine andere Region, welche eine so langjährige und historische Käsetradition pflegt. Zum Beispiel soll die Produktion des Bloderkäse bereits aus dem Mittelalter stammen. Heutzutage gilt der Käse als König von Toggenburg.

• Schwierigkeit: leicht, asphaltierte Strassen
• Anbieter nach Buchung mitteilen, ob Mittagessen vegetarisch oder mit Fleisch gewünscht ist