Fromagerie musée Emmentaler

La fromagerie musée Emmentaler se trouve à Affoltern, dans l’Emmental. Dans ce grand espace d’expérience, tu découvres la fabrication traditionnelle et moderne du fromage Emmentaler. Une visite numérique te guide à travers l’histoire et la production de ce célèbre fromage. Tu y verras un ancien étais à vaches datant de 1741, la fromagerie ambulante de 1900 et une production moderne accessible à la visite. Tu peux observer la fabrication du fromage frais ou même créer ton propre fromage artisanal. En plus du restaurant, de la boutique spécialisée en fromages, de la boulangerie musée et de l’aire de jeux, la fromagerie propose aussi des nuitées dans des tonneaux d’habitation au design élégant.