Billet Königsweg à la fromagerie interactive d’Emmental
Points forts
- Explore la fromagerie de démonstration Emmentaler lors d’une visite autonome mêlant éléments numériques et traditionnels
- Découvre aux stations interactives comment le célèbre Emmentaler AOP est fabriqué à partir de lait cru
- Visite des bâtiments historiques tels que le Küherstöckli et la fromagerie ambulante du début des années 1900
- Traverse la production moderne accessible à pied et le impressionnant cellier d’affinage
- Profite en fin de parcours d’une dégustation de l’authentique Emmentaler AOP
Description
Sur le chemin royal, tu explores la laiterie de démonstration de l'Emmental lors d'une visite autoguidée mêlant éléments numériques et traditionnels. À différents arrêts, trois protagonistes t'accompagnent à travers l'histoire de la marque et la fabrication de l'Emmental AOP.
Tu découvres comment les maîtres-fromagers transforment du lait cru de haute qualité en fromage. La visite te fait traverser des bâtiments historiques comme le Küherstöckli et la fromagerie du Wagen à feu. Ensuite, tu arrives à la production moderne accessible à pied ainsi qu'à l'impressionnante cave d'affinage.
Le point d'orgue est une dégustation de l'authentique Emmental AOP.
Voyager en fauteuil roulant / avec une poussette
Le chemin royal est accessible aux personnes à mobilité réduite et convient également aux familles avec poussettes ou fauteuils roulants.
Services
Billet Chemin royal
Dégustation de fromage
Visite autonome
Point de rencontre
Schaukäserei Emmental, Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental (Käserei 1954/Informationsgebäude)
Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental, Switzerland
Prestataire
Proposé par
Emmentaler Schaukäserei
Prestataire vérifié
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Une expérience sympa et adaptée aux enfants, avec la possibilité de déguster de l'emmental à différents stades d'affinage, très apprécié.
Maniscalco
20 juin 2026