Atelier
Emmentaler Schaukäserei : fabriquer du Stöckli pour groupes
Durée: 2 heures
deCHF 530
Le Chemin royal te guide lors d’une visite autonome à travers la fromagerie de démonstration Emmentaler. Tu découvriras des stations interactives, des bâtiments historiques, une production moderne ainsi qu’une dégustation de l’authentique Emmentaler AOP.
Billet Königsweg à la fromagerie interactive d’Emmental
Organisateur de l’activité : Emmentaler SchaukäsereiLe Chemin royal te guide lors d’une visite autonome à travers la fromagerie de démonstration Emmentaler. Tu découvriras des stations interactives, des bâtiments historiques, une production moderne ainsi qu’une dégustation de l’authentique Emmentaler AOP.
Durée
30 minutes
Point de rencontre
Schaukäserei Emmental, rue de la fromagerie 6, 3416 Affoltern dans l'Emmental (fromagerie 1954/bâtiment d'information)
Langues
Allemand, Français, Anglais
de CHF 16.50
de CHF 16.50
- Comprend
- Points forts
- Description
- Voyager en fauteuil roulant / avec une poussette
- Vidéo Voie Royale
- Une information important
- Points de rendez-vous
- Non annulable
Comprend
Billet Chemin royal
Dégustation de fromage
Visite autonome
Points forts
- Explore la fromagerie de démonstration Emmentaler lors d’une visite autonome mêlant éléments numériques et traditionnels
- Découvre aux stations interactives comment le célèbre Emmentaler AOP est fabriqué à partir de lait cru
- Visite des bâtiments historiques tels que le Küherstöckli et la fromagerie ambulante du début des années 1900
- Traverse la production moderne accessible à pied et le impressionnant cellier d’affinage
- Profite en fin de parcours d’une dégustation de l’authentique Emmentaler AOP
Description
Sur le chemin royal, tu explores la laiterie de démonstration de l'Emmental lors d'une visite autoguidée mêlant éléments numériques et traditionnels. À différents arrêts, trois protagonistes t'accompagnent à travers l'histoire de la marque et la fabrication de l'Emmental AOP.
Tu découvres comment les maîtres-fromagers transforment du lait cru de haute qualité en fromage. La visite te fait traverser des bâtiments historiques comme le Küherstöckli et la fromagerie du Wagen à feu. Ensuite, tu arrives à la production moderne accessible à pied ainsi qu'à l'impressionnante cave d'affinage.
Le point d'orgue est une dégustation de l'authentique Emmental AOP.
Voyager en fauteuil roulant / avec une poussette
Le chemin royal est accessible aux personnes à mobilité réduite et convient également aux familles avec poussettes ou fauteuils roulants.
Vidéo Voie Royale
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Une information important
- Enfants jusqu’à 11 ans gratuits
Points de rendez-vous
Schaukäserei Emmental, rue de la fromagerie 6, 3416 Affoltern dans l'Emmental (fromagerie 1954/bâtiment d'information)
Non annulable
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