10 boissons typiques suisses

Parmi les boissons suisses, il y en a quelques-unes typiques que tu dois absolument essayer. Elles vont de la fraîcheur fruitée à la saveur chocolatée et savoureuse. Dans notre article sur les boissons suisses, tu trouveras quelques boissons désaltérantes qui sont cultes dans tout le pays.

Tu as certainement déjà vu une vache sur des cartes postales, des photos de vacances ou des spots publicitaires de Suisse. Elle est, avec le chocolat, le fromage et les montagnes, une marque distinctive de la Suisse. Tu retrouveras son précieux lait comme ingrédient important dans de nombreux plats et spécialités typiques

Mais ne t'inquiète pas, nous, les Suisses, ne buvons pas que du lait. Les rayons de nos supermarchés sont remplis de nombreuses autres boissons.

Tu peux découvrir la diversité de notre gastronomie dans cet article sur 38 spécialités suisses typiques. En contrepartie, nous te présentons ici dix boissons typiques suisses

En plus de quelques vrais classiques, tu y trouveras aussi quelques nouvelles boissons désaltérantes innovantes qui sont actuellement sur toutes les lèvres

Littéralement

Nous te souhaitons une expérience rafraîchissante et délicieuse.

Rivella

Qu'est-ce que Rivella?

En 1952, Robert Barth a fondé Rivella AG avec sa première boisson, le Rivella rouge original. Depuis, Rivella fait partie des marques les plus fortes de Suisse et est connue dans tout le pays. Cette boisson typiquement suisse est en grande partie consommée à l'intérieur des frontières du pays. Seuls 25% sont exportés

Rivella se compose de sérum de lait et d'un mélange secret d'extraits d'herbes et de fruits. La boisson désaltérante probablement la plus populaire de notre pays est particulièrement rafraîchissante lors d'une randonnée fatigante.

Quelles autres variantes de Rivella existent?

Hormis le Rivella rouge, il existe désormais d'autres variétés dans l'assortiment fixe : Rivella bleu (faible en calories), Rivella Refresh (moins de sucre) et Rivella vert (avec des extraits de thé vert). Régulièrement, la marque lance des éditions limitées, comme le Rivella Pamplemousse ou le Rivella Mangue

 Rivella (photo : Seraina Zellweger) Rivella (photo : Seraina Zellweger)
 Rivella (photo : Suisse Tourisme) Rivella (photo : Suisse Tourisme)

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Cidre doux

Qu'est-ce que le cidre doux?

En Suisse, le cidre doux est un jus de pommes pressé sans alcool. Les pommes sont broyées après avoir été lavées. Le jus est ensuite obtenu en pressant le jus. Tu ne dois pas confondre le cidre doux avec le cidre acide apparenté, car ce dernier contient de l'alcool.

Tu peux consommer du cidre doux partout en Suisse. Les marques connues que tu rencontreras souvent sont Ramseier et Möhl. Le jus de fruits est meilleur lorsqu'il est frais et qu'il fait chaud en été.

Quelles autres variantes de cidre doux existent?

Tu peux obtenir du cidre doux dans différentes variantes. Il existe en version nature, filtrée, fraîche, pasteurisée ou mélangée à des poires. Le cidre doux est appelé schorle lorsqu'il est mélangé à de l'eau minérale et qu'il contient donc du gaz carbonique.

Shorley Migros (photo : Seraina Zellweger)Shorley Migros (photo : Seraina Zellweger)
Cidre doux Shorley (photo : Seraina Zellweger)Cidre doux Shorley (photo : Seraina Zellweger)

Flauder

Qu'est-ce que Flauder?

Flauder est une boisson rafraîchissante du pays d'Appenzell. Elle tire son nom de "Flickflauder", qui signifie papillon en dialecte appenzellois.

Depuis 2002, l'entreprise Goba produit l'eau minérale gazeuse au goût de fleur de sureau et de mélisse. Comme Rivella, Flauder est une boisson très rafraîchissante lors des chaudes journées d'été ou lors de randonnées fatigantes

Aux 18ème et 19ème siècles, la région des Préalpes était connue comme station thermale jusqu'au-delà de la frontière suisse. Le couple Schmidiger a profité des sources bienfaisantes pour fonder en 1933 leur simple entreprise d'embouteillage de boissons dans l'ancien établissement thermal. Depuis lors et jusqu'à aujourd'hui, l'entreprise produit différentes boissons. En plus de la Flauder, on y trouve entre autres du sirop, du thé et diverses liqueurs.

Quelles autres variantes de Flauder existent?

Outre la Flauder Original, il existe actuellement quatre autres variétés comme la Flauder iisfee, la Flauder Menthe, la Flauder Holder et la Flauder Yolo.

Elmer Citro

Qu'est-ce que Elmer Citro?

Comme le Flauder, Elmer Citro est une ancienne station thermale qui a été à l'origine d'une invention de boisson. En 1927, la boisson suisse a été inventée par le propriétaire de l'établissement thermal de l'époque, Oskar Schärli, à Elm. Il a mélangé l'eau de source fraîche d'Elm avec un sirop de citron aromatisé de manière purement naturelle.

Jusqu'à aujourd'hui, la région montagneuse d'Elm dans le canton de Glaris est connue dans tout le pays pour son Elmer Citro, la limonade suisse. Aujourd'hui, ils utilisent des essences naturelles au lieu du sirop pour le goût du citron. Tu ne peux pas te permettre de manquer ce rafraîchissement aux agrumes.

Quelles autres variantes d'Elmer Citro existent?

Outre Elmer Citro, il existe aussi Elmer Mineral. Elle provient de la source minérale St Martin à Elm et convient surtout à une alimentation pauvre en sodium.

Flauder (photo : Seraina Zellweger)Flauder (photo : Seraina Zellweger)
Elmer Citro (Photo : MySwitzerland)Elmer Citro (Photo : MySwitzerland)

Vivi Kola

Qu'est-ce que Vivi Kola?

Vivi Kola est notre version du Coca Cola et est produit à 100% en Suisse. Elle a été lancée sur le marché en 1938 à Eglisau par les directeurs de la source minérale. Vivi Kola contient la noix de cola du Cameroun, riche en caféine, de la vanille de Madagascar issue du commerce équitable, du sucre suisse et uniquement des arômes naturels.

Selon une légende, dans les années 30, les directeurs de la source minérale ont envoyé leurs employés chercher des noix de cola au Cameroun. Ce n'est pas prouvé, mais le résultat de la noix apportée à Eglisau est génial. Si tu es intéressé par le goût de ce cola suisse unique et pétillant, nous ne pouvons que te le recommander.

D'ailleurs, si tu as déjà rencontré la marque de café tendance Vicafé dans une grande ville de Suisse, alors tu as fait la connaissance de la sœur de café du Kola suisse.

Quelles autres variantes de Vivi Kola existent?

Vivi Kola propose une variante sans calories et sans sucre, ainsi qu'un cola fabriqué uniquement à partir d'ingrédients bio. Celles-ci s'appellent Vivi Kola Zéro et Vivi Kola Bio. De plus, ils proposent désormais les sodas Vivi Kola, le Vivi Bio Mate et le Vivi Bio Tea.

Gazosa

Qu'est-ce que la gazosa?

Si tu veux compléter l'ambiance romantique d'une chaude soirée d'été au Tessin, la Gazosa ne doit pas manquer. Inventée par le Tessinois Bartolomeo Monti en 1897, cette limonade suisse colorée reste aujourd'hui encore un must de l'été.

La Gazosa est composée d'eau de source fraîche, d'arômes fruités, de sucre et d'un peu de gaz carbonique. La marque de fabrique de la boisson tessinoise, ce sont les bouteilles en verre distinctives avec des anses métalliques et la couleur voyante du contenu. Mais ne t'inquiète pas - les couleurs proviennent d'ingrédients naturels comme les fruits et les légumes.

Quelles autres variantes de Gazosa existent?

Il existe en tout sept variétés différentes de Gazosa. L'original est le Mirtillo traditionnel au goût de myrtille. D'autres variantes portent les goûts mandarine, bergamote, citron vert, orange, framboise et pamplemousse.

Vivi Kola (photo : Lara Riesen)Vivi Kola (photo : Lara Riesen)
Gazosa (photo : Lara Riesen)Gazosa (photo : Lara Riesen)

Ovomaltine

Qu'est-ce que l'Ovomaltine?

Tu as peut-être déjà vu la boîte d'Ovomaltine avec sa couleur orange frappante sur la table de l'un ou l'autre petit-déjeuner. La poudre maltée est mélangée à du lait froid ou chaud et fait partie, pour beaucoup, d'un bon début de journée en Suisse.

Le pharmacien Dr. Albert Wander a développé la mystérieuse poudre de chocolat en 1904. Elle a d'abord été conçue comme un complément alimentaire. Mais très vite, les sportifs ont découvert les avantages des 13 vitamines ajoutées, du calcium, du magnésium et du fer.

Si tu as besoin d'un coup de pouce énergétique pendant ton séjour en Suisse, tu sais maintenant vers quelle boisson te tourner

Quelles sont les autres variantes d'Ovomaltine?

Comme il y a plus de 110 ans, tu peux acheter l'Ovomaltine en tant que classique en boîte. Aujourd'hui, la boisson est également disponible sous forme de mélange. De plus, la légendaire "Ovi" existe dans de nombreuses autres variations, comme par exemple en tablette de chocolat, en muesli pour le petit-déjeuner, en pâte à tartiner ou en biscuits.

Ovomaltine (photo : Seraina Zellweger)Ovomaltine (photo : Seraina Zellweger)
Ovomaltine (photo : Suisse Tourisme Randonnée)Ovomaltine (photo : Suisse Tourisme Randonnée)

Comella

Qu'est-ce que Comella?

Comella est une boisson chocolatée froide suisse culte en emballage Tetra. Comella se compose principalement de lait partiellement écrémé, de poudre de chocolat et de cacao.

La boisson au chocolat a été lancée sur le marché en 1955 par la laiterie Toni à Zurich. Plus tard, la grande entreprise suisse de transformation du lait Emmi a repris l'entreprise Comella.

El Tony Mate

Qu'est-ce que El Tony Mate?

Avant de te présenter la nouvelle marque suisse El Tony, nous t'expliquons brièvement ce qu'est le maté. Le thé maté est un thé naturel et riche en caféine originaire d'Amérique du Sud. Il est connu pour être une source d'énergie saine et est consommé en grande quantité, notamment en Uruguay et en Argentine

El Tony Mate est une véritable boisson tendance en Suisse et a été développée par l'entreprise lucernoise intelligentfood Schweiz AG. Le thé maté fraîchement infusé - appelé "cold brew" - est mélangé à du sucre de canne bio, du jus de citron et de l'eau gazeuse. Comme le maté El Tony contient autant de caféine qu'une tasse de café, il constitue une alternative plus saine aux boissons énergisantes traditionnelles, avec beaucoup moins de calories.

Quelles autres variantes d'El Tony Mate existent?

En plus de l'El Tony Mate classique (emballage bleu), il existe aussi mélangé avec du gingembre (emballage orange) ou avec de la menthe (emballage vert). Les trois variétés sont disponibles en boîtes ou en bouteilles en verre.

Dans la scène des clubs, les jeunes la boivent mélangée à de la vodka. Tu bois plusieurs gorgées de maté et le barman remplit le reste avec de la vodka

Focus Water

Qu'est-ce que Focus Water?

Focus Water est notre nouvelle eau vitaminée de Suisse, lancée en 2012. Les fondateurs voulaient offrir une alternative saine aux boissons malsaines, artificielles et trop sucrées

La boisson est un mélange sain de vitamines et de minéraux, ce qui en fait une boisson désaltérante dans l'air du temps. Elle est également pauvre en calories et ne contient pas de colorants, d'arômes, d'édulcorants ni de conservateurs artificiels

Si tu as donc besoin d'un coup de pouce énergétique léger et rafraîchissant, tu es au bon endroit avec Focus Water.

Quelles autres variantes de Focus Water sont disponibles?

Focus Water existe en tout en huit variétés différentes. L'équipe adapte régulièrement la gamme pour que nous, les buveurs de vitamines, ne nous ennuyions jamais.

El Tony Mate (photo : Lara Riesen)El Tony Mate (photo : Lara Riesen)
Focus Water (photo : Seraina Zellweger)Focus Water (photo : Seraina Zellweger)

Avec cette liste, tu es maintenant parfaitement préparé pour ton voyage culinaire en Suisse. Lors de ta prochaine randonnée, si tu regardes la carte des boissons dans un restaurant de montagne, tu sauras quels sont les classiques suisses typiques

Santé !

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