Promenade gourmande hivernale sous les étoiles à Saint-Gall

Tu commences ta promenade gourmande du soir avec une entrée accompagnée d'une boisson chaude, tout en admirant les lumières de la ville. L'itinéraire passe le long des Trois Étangs et traverse la vieille ville jusqu'à la prochaine étape.

Le plat principal, servi dans un restaurant défini selon le jour de la semaine, propose des spécialités régionales. En chemin, tu découvriras les ruelles décorées et le site du patrimoine mondial de l'UNESCO, plongé dans la magie de la ville aux étoiles.

Après une balade dans la gorge de la Mühlenen et une visite du marché de Noël sur la place Gallus, tu termineras par un dessert dans un autre restaurant.

En alternative, tu peux redescendre avec le funiculaire de Mühlegg. La promenade s'étend sur environ six kilomètres et dure au total entre trois et quatre heures.

17h30 : Entrée au choix au restaurant Scheitlinsbüchel

• en apéritif : vin chaud / punch
• salade de doucette aux lardons et œuf
• ou soupe de potiron
• ou tartare de bœuf taillé à la main

19h00 : Plat principal au choix au restaurant Falkenburg (mercredi, jeudi et samedi)

• émincé de poulet à la sauce aux champignons et légumes, présenté dans une étoile de pommes de terre
• ou roulade de légumes à la sauce aux champignons, présentée dans une étoile de pommes de terre

ou

19h00 : Plat principal au choix au restaurant Dreilinden (vendredis)

• saucisse OLMA de Saint-Gall à la sauce aux oignons
• ou capuns des Grisons
• ou risotto crémeux aux champignons des bois

20h15 : Dessert au choix au restaurant Brauwerk

• chaussons de pommes du Thurgovie aux amandes, servis avec une glace à la crème aigre, miel et badiane
• ou brownie au chocolat et Daim avec caramel salé et glace à la crème aigre, miel et badiane

• Restaurant Scheitlinsbüchel, chemin Scheitlinsbüchel 10, 9011 Saint-Gall
• Restaurant Falkenburg, rue Falkenburg 25, 9000 Saint-Gall
• Restaurant Dreilinden, rue Dreilinden 42, 9011 Saint-Gall
• Restaurant Brauwerk, rue de la Gare 19, 9000 Saint-Gall

• La randonnée fait environ 6 km et il faut monter plus de 600 marches pour rejoindre le restaurant Scheitlinsbüchel.
• On recommande cette activité seulement si tu es à l’aise à pied et que tu as au moins un niveau de forme physique moyen.

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