Le château de Thoune a été construit à la fin du XIIe siècle par les ducs de Zähringen en tant que forteresse représentative avec un puissant donjon (tour d'habitation centrale) dominant la ville. Plus tard, les Kybourg puis les Bernois ont agrandi l'ensemble, si bien que la tour, avec ses quatre tourelles d'angle caractéristiques et son imposant toit, est aujourd'hui un symbole architectural surplombant fièrement l'Aar et la vieille ville de Thoune. À l'intérieur du donjon, un parcours fait découvrir cinq étages de musée consacrés à l'histoire locale. La salle des chevaliers, d'une grande importance historique, compte parmi les plus vastes salles de banquet intactes du haut Moyen Âge en Europe.