Cuisine au feu de bois "Masala indien" dans la région viticole de Zurich

Tu découvriras les méthodes de cuisson de la cuisine indienne au feu ouvert. Avec d'autres participants, vous préparerez ensemble, étape par étape, les épices, les ingrédients et les foyers de cuisson.

Tu verras comment le masala, le cumin et la coriandre libèrent tout leur parfum sur le feu. En cuisinant, tu observeras le naan gonfler sur la plaque chaude tandis qu'un dal mijote doucement.

Ensemble, vous savourerez le repas préparé maison autour d'une grande table en plein air, dans une ambiance conviviale.

Le lieu de rendez-vous exact vous sera communiqué par le prestataire après la réservation.

• Si vous arrivez en voiture, vous pouvez vous garer sur le parking en lisière de la forêt.
• Si vous utilisez les transports en commun, quelqu’un viendra vous chercher à la gare de Stammheim.

Depuis le parking en lisière, comptez environ 15 minutes de marche jusqu’au foyer.

• Le cours a lieu à partir de 4 personnes.
• À apporter : vêtements adaptés à la météo pour la forêt, une gourde remplie et (si tu en as) un canif pour de petites découpes pendant la cuisine.

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