Promenade gourmande hivernale sous les étoiles à Saint-Gall

Tu commences la balade gourmande du soir par une entrée accompagnée d'une boisson chaude, tout en profitant de la vue sur les lumières de la ville. L'itinéraire longe les Trois Weieren et traverse la vieille ville jusqu'à la prochaine étape.

Le plat principal est servi au restaurant Falkenburg, où tu découvriras des spécialités régionales. En chemin, tu pourras admirer les ruelles décorées et le site du patrimoine mondial de l’UNESCO dans l’atmosphère magique de la ville étoilée.

Après une promenade dans la gorge de la Mülenenschlucht et une visite du marché de Noël sur la place Gallus, tu termineras par un dessert dans un autre restaurant.

En alternative, tu peux redescendre en empruntant la Mühleggbahn. La balade s’étend sur environ six kilomètres et dure entre trois et quatre heures au total.

17h30 : Entrée au choix au restaurant Scheitlinsbüchel

• en apéritif : vin chaud / punch
• salade de mâche aux lardons et œuf
• ou soupe de saison
• ou tartare de bœuf taillé à la main

19h00 : Plat principal au choix au restaurant Falkenburg

• émincé de poulet à la sauce aux champignons avec légumes, présenté dans une étoile de pommes de terre
• ou roulade de légumes à la sauce aux champignons, servie dans une étoile de pommes de terre

20h15 : Dessert au choix au restaurant Brauwerk

• chaussons aux pommes rôties du Thurgovie avec glace au yaourt-crème, miel et badiane
• ou brownie au chocolat avec Daim, caramel salé et glace au yaourt-crème, miel et badiane

• Restaurant Scheitlinsbüchel, chemin Scheitlinsbüchel 10, 9011 St-Gall
• Restaurant Falkenburg, rue Falkenburg 25, 9000 St-Gall
• Restaurant Brauwerk, rue de la Gare 19, 9000 St-Gall

• La distance de randonnée est d'environ 6 km et il faut monter plus de 600 marches pour rejoindre le restaurant Scheitlinsbüchel.
• Nous recommandons cette activité uniquement si tu es à l'aise à la marche et que tu as un niveau de forme physique moyen au minimum.

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