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Lavaux

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Lo que debes saber sobre Lavaux

Guía de viaje

9 Destacados en Lavaux
  • Lavaux es una hermosa región vitivinícola de 800 hectáreas que se despliega en terrazas hacia el Lago de Ginebra.
  • Puedes pasear o andar en bicicleta por la zona de Lavaux y admirar las vides.
  • Diez localidades muestran bonitas casas de vinateros antiguas, iglesias históricas de varios niveles y callejuelas laberínticas.
  • Pueblos tradicionales vitivinícolas como Saint-Saphorin, Rivaz y Epesses caracterizan la región.
  • El Patrimonio Mundial de la UNESCO de Lavaux se originó en el siglo XI y todavía se conserva con cuidado.
  • El Lavaux-Express te lleva directamente a los viñedos. Opera en dos rutas, desde Lutry o Cully.
  • En las bodegas, los vinateros ofrecen degustaciones de vino. Al mismo tiempo, aprenderás cómo se elabora el vino.
  • Visitar la región de Lavaux se puede combinar perfectamente con un recorrido en bicicleta alrededor del Lago de Ginebra.
  • Los atardeceres sobre el lago iluminan los viñedos de una manera especial.
La historia de las terrazas de viñedos de Lavaux

Las terrazas de viñedos de Lavaux tienen una larga historia que se remonta al siglo XI. En ese entonces, las terrazas fueron creadas por los monjes benedictinos y más tarde por los cistercienses, con el fin de fomentar el cultivo de vino en la región. Las empinadas terrazas, que se extienden a lo largo de las laderas, están cuidadosamente diseñadas para aprovechar al máximo el soleado clima y la fértil tierra. Hoy en día, las terrazas de viñedos de Lavaux son cultivadas por enólogos apasionados que preservan las tradiciones y técnicas de sus antepasados.

Lavaux: Bourg-en-Lavaux y otras nueve localidades

En la región de Lavaux hay diez localidades.

  • Bourg-en-Lavaux
  • Chardonne
  • Chexbres
  • Corseaux
  • Corsier-sur-Vevey
  • Jongny
  • Lutry
  • Puidoux
  • Rivaz VD
  • Saint-Saphorin

Muchas de ellas aún conservan imágenes antiguas de los siglos XVII al XIX. Por doquier se pueden encontrar viejas casas de viticultores, antiguas iglesias con varias renovaciones y pequeños castillos o majestuosos edificios residenciales.

Bourg-en-Lavaux es una localidad que se formó a partir de la unión de cinco antiguas comunidades. Estas son:

  • Cully VD
  • Epesses
  • Grandvaux VD
  • Riex
  • Villette

Estas pequeñas localidades tienen en parte un entorno muy pintoresco. El casco antiguo de Cully, con sus callejones angostos, es tan digno de ver como las casas adosadas de Epesses. La mayoría de ellas son casas de los siglos XVII al XIX. Además, Grandvaux ha conservado en su núcleo antiguo casas del siglo XVI al XIX.

Municipios Ubicación Particularidad
Bourg-en-Lavaux 15 km al este de Lausana y 10 km al oeste de Vevey entre los lugares de interés están la casa Maison Maillardoz en el pueblo de Grandvaux, la antigua iglesia del hospital y la fuente de la justicia en Cully
Chardonne 2 km 2 km al noroeste de Vevey, en la empinada ladera sur del Mont Pèlerin Castillo de Chardonne; torre de televisión Mont Pèlerin con plataforma de observación y ascensor panorámico
Chexbres 12 km al este-sureste de la capital cantonal de Lausana, en una terraza de terreno al este del arroyo Forestay casas características de agricultores y viticultores del siglo XVII al XIX en el centro del pueblo
Corseaux 1,5 km al noroeste de Vevey Villa le Lac, una casa construida entre 1923 y 1925, protegida como monumento
Corsier-sur-Vevey 1 km al norte de Vevey antigua residencia de Charlie Chaplin con museo, iglesia con torre románica y varias casas viticultoras
Jongny 2 km al norte de Vevey extensas urbanizaciones de casas unifamiliares y algunas granjas aisladas
Lutry 5 km al este-sureste de Lausana, en un pequeño cono de material aluvional del arroyo Lutrive centro histórico de Lutry; castillo; torre Berthold
Puidoux 12 km al este de Lausana en el valle del arroyo Forestay y en una depresión entre el Mont de Gourze y el Mont Pèlerin la capilla Saint-Nicolas en el barrio Vers la Chapelle, del siglo XI, que está protegida como monumento; torre de Marsens
Rivaz VD 12 km al este-sureste de Lausana Rivaz ha conservado su forma original como un pueblo viticultor compacto con edificios del siglo XVII al XIX;
Saint-Saphorin 14 km al este-sureste de Lausana iglesia reformada Saint-Symphorien, construida sobre una base que data del siglo I; castillo Glérolles; apariencia medieval del pueblo con calles estrechas y casas viticultoras características del siglo XVI al XIX.
Actividades en Lavaux

En Lavaux puedes pasear, andar en bicicleta, hacer senderismo y participar en catas de vino. Durante las caminatas, disfrutarás de una vista muy bonita del lago de Ginebra y de las montañas circundantes. Además, puedes combinarlas con paseos en barco por el lago de Ginebra.

El castillo de Chillon se puede alcanzar fácilmente desde Montreux.

Quienes no pueden caminar pueden tomar el "Train des Vignes". Este pequeño tren asciende en doce minutos desde Vevey hasta Puidoux-Chexbres. Así, ahorras muchos metros de altitud y puedes bajar caminando directamente hacia el lago de Ginebra.

Una buena manera de complementar estas caminatas es con un entretenido tour por la ciudad de Montreux, donde también podrás encontrar a Freddie Mercury y la banda Queen.

El Lavaux Express, que circula sobre ruedas, ofrece dos recorridos. Uno comienza en Cully y va hacia Riex-Epesses-Dézaley, y el otro va de Lutry a Aran y Grandvaux.

Rutas por los viñedos de Lavaux

Te hemos preparado algunas hermosas rutas por Lavaux:

Algunos senderos en Lavaux

Sendero Longitud (km) Duración (h) Desnivel Dificultad Ruta
St. Saphorin – Lutry 11,00 3:15 440↑ T2, fácil a moderado St. Saphorin - Rivaz - Chexbres - Grandvaux - Lutry
Château de Chillon – Le Bouveret 10,58 2:41 28↑ fácil Montreux - Villeneuve - Les Grangettes - La Praille - Le Bouveret
Vevey - Aigle 26,03 6:39 146↑ difícil Vevey - Montreux - Veytaux - Roche - Versvey - Champ Rogier - Aigle

Desde Lausanne-Ouchy hasta Montreux hay un sendero educativo de 32 km, donde podrás descubrir durante todo el año la extraordinaria y auténtica belleza de las terrazas de viñedos. A lo largo del camino, paneles informativos te contarán sobre todos los aspectos de la viticultura local.

Degustaciones de vino en Lavaux

Los vinos en Lavaux maduran excepcionalmente, ya que se benefician de estas tres fuentes de calor:

  • El sol durante el día
  • La radiación del lago de Ginebra
  • El calor que desprenden las paredes por la noche

Las bodegas ofrecen degustaciones de vino en toda la región de Lavaux, donde no solo podrás degustar los vinos, sino que también aprenderás sobre su proceso de elaboración y podrás visitar las cavas.

Algunas degustaciones de vino de Swiss Activities las puedes encontrar en esta página:

Llegada a la región de Lavaux

Desde Ginebra, tomas el camino al norte del Lago de Ginebra. Hay trenes y una autopista disponibles.

Transporte público

Desde Ginebra, el trayecto hasta Cully dura entre 1:25 y 1:50 horas. Desde allí, puedes tomar el Lavaux Express directamente a los viñedos. Desde Zúrich, necesitas aproximadamente 2:40 horas.

En coche

Si viajas en coche, debes tomar la A1 y, desde Berna, continuar por la A12 en dirección a Lavaux. Tardarás aproximadamente 2:15 horas. Desde Ginebra, el viaje en la A1 dura alrededor de una hora. Encontrarás opciones de estacionamiento en garajes a lo largo del Lago de Ginebra, también en Lutry y Cully.

Alpi

¿Aún lo estás pensando?

Pregúntale a Alpi cuál es la mejor entrada para Lavaux, cómo llegar y qué merece la pena hacer allí.

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