Curso público de Limoncello en Le Mont-sur-Lausanne

En el curso de Limoncello en Le Mont-sur-Lausanne, crearás tu propia mezcla artesanal. Visitarás el taller de producción de Lemon Brothers y conocerás el proceso de almacenamiento, las pequeñas producciones y las materias primas.

Después, descubrirás diferentes variedades de limón y aprenderás cómo se preparan las cáscaras para el limoncello. Rallarás las cáscaras, pesarás los ingredientes y embotellarás tu mezcla personalizada. Tu botella llevará una etiqueta personalizada.

La experiencia incluye también una demostración de la mezcla con agua azucarada, donde verás cómo la bebida adquiere su intenso color amarillo. Durante la degustación guiada, compararás limoncello casero con dos marcas industriales.

1. Recepción y recorrido por el taller: 15–20 min.

• Cóctel de Spritcello gratis para darte la bienvenida.
• Breve visita a la planta de producción: almacén, pequeñas series, materias primas.
• Presentación de Lemon Brothers: historia familiar y posicionamiento del limoncello premiado en el mercado mundial.

2. Descubrimiento de los ingredientes: 5–10 min.

• Explicación de las diferentes variedades de limón.
• Criterios de selección y secretos para pelar artesanalmente la cáscara.
• Instrucciones prácticas antes de comenzar.

3. Creación de tu mezcla (cuvée): 30–40 min.

• Pelado de cáscaras, pesaje, llenado en vasos y etiquetado personalizado.
• Participarás en la fabricación de una auténtica pequeña serie artesanal.
• Al salir, cada grupo firmará en la pared de Lemon Brothers.

4. La magia de la mezcla: 5–10 min.

• Un adelanto de cómo será tu mezcla dentro de un mes.
• Florian realiza en directo la demostración del choque de líquidos: el macerado de una producción anterior se mezcla con agua azucarada y se transforma en el intenso y natural amarillo neón del limoncello.
• Así evolucionará tu vaso en 30 días.

5. Degustación final: 20–30 min.

• Cata guiada del limoncello casero comparado con dos limoncellos industriales.
• Incluye aperitivos.

• Hay aparcamiento disponible en el lugar

Opcionalmente, se pueden contratar servicios adicionales para el taller de Limoncello. Estas opciones no están incluidas en el precio base y, si te interesan, puedes hablarlas directamente con el proveedor tras la reserva. El pago se realiza en el lugar.

Cócteles Spritcello ilimitados

Por 30 CHF por persona, los participantes pueden disfrutar de cócteles Spritcello ilimitados durante todo el taller de 2,5 horas. Los cócteles se sirven frescos y durante el taller. Esta opción es ideal para celebraciones en grupo, despedidas de soltero y soltera o para quienes quieran probar ampliamente el aperitivo emblemático del proveedor. El precio equivale a unas 2 o 3 copas al precio de barra y se cobra como tarifa fija.

Barril privado de Spritcello con servicio de grifo

Por 420 CHF por grupo, se puede reservar un barril privado de Spritcello con 20 litros. El barril ya viene lleno y listo para servir desde la llegada. El proveedor instala el sistema de grifo directamente en la estación del grupo. El barril está disponible para el grupo durante todo el taller y contiene aproximadamente 100 cócteles. Esta opción es perfecta para grupos festivos como despedidas de soltero/a, cumpleaños o eventos de equipo que quieran disfrutar de un ambiente de barra libre.

Certificado personalizado «Maestro de Limoncello por un día»

Por 8 CHF por persona, se puede reservar un certificado personalizado. El certificado se imprime en papel de alta calidad, con el nombre del participante y la fecha de la edición, y está firmado personalmente por el fundador. Es un recuerdo perfecto del taller.