Curso privado de Limoncello en Le Mont-sur-Lausanne

En el curso de Limoncello en Le Mont-sur-Lausanne vais a crear vuestras propias mezclas artesanales. Visitaréis el taller de producción de Lemon Brothers y conoceréis detalles sobre el almacenamiento, la producción en pequeña escala y las materias primas.

Luego descubriréis diferentes variedades de limón y aprenderéis cómo se preparan las cáscaras para hacer Limoncello. Rallaréis las cáscaras, pesaréis los ingredientes y embotellaréis vuestra propia mezcla. Cada frasco llevará una etiqueta personalizada.

La experiencia también incluye una demostración de cómo se mezcla el agua azucarada. Verás cómo la mezcla adquiere ese color amarillo intenso. Durante la cata guiada compararás el Limoncello casero con dos marcas industriales.

1. Recepción y recorrido por el taller: 15–20 min.

• Cóctel de spritz al limón gratis para darte la bienvenida.
• Breve visita por la planta de producción: almacenamiento, series pequeñas, materias primas.
• Presentación de Lemon Brothers: historia familiar y posicionamiento del limoncello premiado en el mercado mundial.

2. Descubrimiento de los ingredientes: 5–10 min.

• Explicación sobre las diferentes variedades de limón.
• Criterios de selección y secretos para separar la corteza artesanalmente.
• Instrucciones prácticas antes de ponerte manos a la obra.

3. Creación de tu mezcla (cuvee): 30–40 min.

• Rallado conjunto de las cortezas, pesado, embotellado en vasos y etiquetado personalizado.
• Participarás en la elaboración de una auténtica producción artesanal en pequeña escala.
• Al salir, cada grupo firmará en la pared de Lemon Brothers.

4. La magia de la mezcla: 5–10 min.

• Un adelanto de cómo será tu cuvee dentro de un mes.
• Florian mostrará en directo una demostración del choque de líquidos: el macerado de una producción anterior se mezcla con el agua azucarada y se transforma en ese tono amarillo neón natural e intenso típico del limoncello.
• Así evoluciona tu bebida en 30 días.

5. Degustación final: 20–30 min.

• Cata guiada del limoncello casero comparado con dos limoncellos producidos industrialmente.
• Con aperitivos incluidos.

• Hay estacionamiento disponible en el lugar

• Edad mínima: 10 años
• Menores no participan en la degustación alcohólica
• Las personas que no consumen alcohol recibirán limonada casera
• Podrás recoger tu botella personalizada de 500 ml aproximadamente un mes después
• Envío por correo disponible con reembolso de gastos de envío
• Al registrarte confirmas que no eres alérgico a cítricos, limón ni alcohol
• Si tienes dudas o alergias conocidas, contacta con el proveedor