Il Hameau de Colombire si trova a 1850 m di quota tra Crans-Montana e Aminona. Il pittoresco villaggio di pastori (hamlet) ha un ecomuseo dove i visitatori possono vivere l’esperienza della vita tradizionale e dell’artigianato delle Alpi svizzere. Un punto forte è la produzione artigianale di formaggio, mostrata direttamente sul posto attraverso workshop e dimostrazioni.