Emmentaler Schaukäserei: Preparare formaggio fresco per gruppi

Durante il workshop sul formaggio fresco scoprirai le basi della produzione del formaggio nel tradizionale Stöckli storico. Una casara o un casaro ti guiderà passo dopo passo attraverso ogni fase del processo.

Insieme lavorerete il latte fresco per creare il tuo cuore di formaggio fresco personale. Potrai portare a casa il cuore di formaggio appena fatto subito dopo la pressatura. Questo workshop è perfetto per tutta la famiglia, per classi scolastiche o eventi di gruppo.

• La produzione di formaggio fresco avviene nel seminterrato dello Stöckli ed è quindi non accessibile in sedia a rotelle.

• Il formaggio fresco si conserva fino a 3 giorni e va tenuto in frigorifero
• Durante il trasporto estivo, se possibile, usare una borsa termica
• Conservare a casa in frigorifero

• Dopo il corso, 45 minuti di attesa per il formaggio fresco

Questa offerta si basa sulla disponibilità del fornitore. La prenotazione deve essere confermata dal fornitore. Un rappresentante ti contatterà dopo la prenotazione. Se l'attività non può essere realizzata, riceverai l'intero importo rimborsato.