Officina
Laboratorio di pittura su ceramica in Engadina
Durata: 2 ore
prenotato 7 volte
daCHF 20
Il laboratorio di formaggio fresco è un'esperienza formaggiera divertente per tutta la famiglia, classi scolastiche o eventi di team building. Impari direttamente nell'antico Stöckli i processi della produzione casearia e crei il tuo cuore di formaggio fresco.
Emmentaler Schaukäserei: Preparare formaggio fresco per gruppi
Fornitore dell'attività: Emmentaler SchaukäsereiIl laboratorio di formaggio fresco è un'esperienza formaggiera divertente per tutta la famiglia, classi scolastiche o eventi di team building. Impari direttamente nell'antico Stöckli i processi della produzione casearia e crei il tuo cuore di formaggio fresco.
Purtroppo, questa offerta non è prenotabile al momento.
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- Include
- Punti salienti
- Descrizione
- Viaggiare con la sedia a rotelle
- Informazioni pratiche
- Informazioni importanti
- Punti di incontro
- Non annullabile
Include
Corso di gruppo per preparare formaggio fresco nel seminterrato dello Stöckli
Cuore di formaggio fresco da portare via
Punti salienti
- Scopri le basi della produzione di formaggio nel suggestivo Stöckli storico
- Realizza insieme a un casaro o una casara il tuo cuore di formaggio fresco
- Capisci direttamente cosa succede durante la produzione del formaggio e perché
- Porta a casa il tuo cuore di formaggio fresco subito dopo la pressatura
- Vivi un'esperienza formaggiera coinvolgente per tutta la famiglia
Descrizione
Durante il workshop sul formaggio fresco scoprirai le basi della produzione del formaggio nel tradizionale Stöckli storico. Una casara o un casaro ti guiderà passo dopo passo attraverso ogni fase del processo.
Insieme lavorerete il latte fresco per creare il tuo cuore di formaggio fresco personale. Potrai portare a casa il cuore di formaggio appena fatto subito dopo la pressatura. Questo workshop è perfetto per tutta la famiglia, per classi scolastiche o eventi di gruppo.
Viaggiare con la sedia a rotelle
- La produzione di formaggio fresco avviene nel seminterrato dello Stöckli ed è quindi non accessibile in sedia a rotelle.
Informazioni pratiche
- Il formaggio fresco si conserva fino a 3 giorni e va tenuto in frigorifero
- Durante il trasporto estivo, se possibile, usare una borsa termica
- Conservare a casa in frigorifero
Informazioni importanti
- Dopo il corso, 45 minuti di attesa per il formaggio fresco
Punti di incontro
Caseificio dimostrativo Emmental, via Caseificio dimostrativo 6, 3416 Affoltern nell'Emmental (caseificio 1954/edificio informativo)
Non annullabile
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