Cucina a fuoco "Stile Vietnamita" nel Weinland di Zurigo

Preparerai cibo da strada vietnamita sul fuoco e passerai una serata nel bosco. Insieme al gruppo taglierai verdure croccanti ed erbe aromatiche, mescolerai impasti e preparerai salse. Su una piastra calda cuocerai croccanti frittelle Banh Xeo che farcirai con ingredienti freschi come involtini estivi.

Mentre in una pentola bolle un brodo Pho speziato, aggiungerai legna e osserverai come i sapori si sviluppano sulla brace. Tra la cucina e il pasto ti siederai vicino al fuoco, assaggerai i vari piatti e scambierai chiacchiere con gli altri.

Dopo la prenotazione, il fornitore ti comunicherà il luogo esatto dell'incontro.

• Se arrivi in auto, puoi usare un parcheggio ai margini del bosco.
• Se arrivi con i mezzi pubblici, verrai prelevato dalla stazione di Stammheim.

Dal parcheggio al margine del bosco camminerete circa 15 minuti fino al luogo del fuoco.

• Il corso si tiene con un minimo di 4 persone.
• Porta con te: abbigliamento adeguato al meteo per il bosco, una borraccia piena e (se ce l’hai) un coltellino svizzero per piccoli tagli durante la cucina.