チューリッヒ・ヴァインラントの「ヒマラヤの味覚」火の料理

火を使ってヒマラヤの風味が香るベジタリアンメニューの作り方を学びます。参加者と一緒に焚き火で調理し、火の料理の特別な雰囲気を感じながら、自然の中でみんなで食事を楽しみます。

モモを包み、丁寧に中身を詰めて、火の上で蒸しながらその香りを楽しみます。この料理教室ではチベット風の日常料理に触れることができます。

調理中は火の管理や作業を分担して、グループで意見交換しながら料理、自然、シンプルな素材が生み出す一体感を感じられます。最後はみんなで作った料理を囲んで味わいます。

予約後に主催者から正確な集合場所が送られます。

• 車で来る場合、森の入り口近くに駐車スペースがあります。
• 公共交通機関で来る場合は、シュタムハイム駅でピックアップされます。

森の入り口の駐車場から、火の場所までは徒歩約15分です。

• コースは4人以上で開催されます。
• 持ち物：天候に適した森用の服装、満タンの水筒、（あれば）調理中のちょっとしたカット用の折りたたみナイフ。