チーズフォンデュ料理教室・ジュネーブ

伝統的なスイスの「モアティモアティ」チーズフォンデュ（グリュイエールとヴァシェラン）を自分で作ります。ステップバイステップで材料を学び、自分でカクロン（フォンデュ鍋）に組み合わせます。

その間に、完璧な濃度と正しいかき混ぜ方の実用的なヒントを得られます。調理中には、ダブルクリームを添えた典型的なスイス製メレンゲも試食できます。

完成したフォンデュは、その後皆で楽しく味わいます。特別なプレゼントとして、小さなスイスのお土産ももらえます。