クラン・モンタンでのクラフトチーズ作りとテイスティングコース

このワークショップでは、伝統的なチーズ製造の技術を学びます。経験豊富なチーズ職人の指導のもと、工程の全てを見守ります。

最初に新鮮なアルプス牛乳を木の火で温めるところから始まります。切る、かき混ぜる、圧搾する、熟成度別の試食も含まれます。

合計約1時間30分のこのワークショップは、ヴァレーズのアルプスの絶景を望みながらの本格的で体験型の体験です。休憩時間にはマイエンサスや歴史的なシャレーも探索できます。

アミノナ・ウルフはユマージュ・ド・コロンビールの環境博物館の目玉です。ここではアルプスの暮らしと地元の動物相が遊び感覚でわかりやすく紹介されます。アミノナ・ウルフは親しみやすいマスコットとして、訪問者をアルプスの世界とその物語に引き込みます。これは現代的な演出であり、実際の動物や歴史上の幻想生物ではありません。

• 最少参加人数：5人
• クラン・モンタンからコロンビール行き無料バス（「アミノナ、コロンビール」停留所ですぐそばのユマージュ・ド・コロンビールに停車）
• 雨天時は山小屋での開催
• ベビーカー対応可能