Corso di produzione artigianale di formaggio e degustazione a Crans Montana

Nel workshop imparerai l'arte della produzione tradizionale del formaggio. Sotto la guida di un casaro esperto, seguirai l'intero processo.

Inizia con il riscaldamento del latte fresco delle Alpi sulla legnaia. Partecipi anche alla scelta del taglio, alla mescolatura, alla pressatura e alla degustazione delle varie stagionature.

Il workshop dura circa 1 ora e 30 minuti e ti offre un'esperienza autentica e interattiva con vista sulle Alpi Vallesi. Durante le pause, potrai esplorare il Maiensäss e gli chalet storici.

Il "Lupo di Aminona" è un'attrazione nel Museo Ecologico del Hameau de Colombire. Qui si presenta la vita alpina e la fauna locale in modo giocoso ed esplicativo. Il lupo di Aminona funge da mascotte simpatica, che invita i visitatori nel mondo delle Alpi e delle loro storie. Si tratta di una rappresentazione moderna e non di un animale reale o di una creatura mitica storica.

• Numero minimo di partecipanti: 5 persone
• Autobus gratuito da Crans Montana a Colombire (fermata su richiesta alla fermata "Aminona, Colombire", direttamente a Hameau de Colombire)
• In caso di pioggia il corso si svolge in un capanno alpino
• Adatto a passeggini