Tu viện phô mai Emmentaler nằm ở Affoltern trong thung lũng Emmental. Ở thế giới trải nghiệm rộng lớn, bạn sẽ được xem cách làm phô mai Emmentaler truyền thống và hiện đại. Một chuyến tham quan kỹ thuật số sẽ dẫn bạn qua lịch sử và quy trình sản xuất loại phô mai nổi tiếng này. Bạn sẽ thấy những bộ phận bò lịch sử từ năm 1741, nhà máy làm phô mai sử dụng xe lửa đốt năm 1900 và cơ sở sản xuất hiện đại có thể đi bộ qua. Bạn có thể xem quy trình làm phô mai tươi hoặc tự tay làm một loại phô mai Stöckli riêng. Bên cạnh nhà hàng, cửa hàng chuyên bán phô mai, cửa tiệm bánh trưng bày và sân chơi, tu viện còn có chỗ ở qua đêm trong những thùng gỗ kiểu cách.