Xưởng làm pho mát Emmentaler: Sản xuất pho mát Stöckli dành cho nhóm

1/5

Xưởng làm pho mát Emmentaler: Sản xuất pho mát Stöckli dành cho nhóm

Affoltern im Emmental

Miễn phí nếu hủy trước 48 giờ

2 giờ

Tiếng Đức · Tiếng Pháp · Tiếng Anh

Tức thì

Điểm nổi bật

Trải nghiệm làm phô mai truyền thống trong căn Stöckli lịch sử từ năm 1741
Cùng một thợ làm phô mai tạo ra phô mai Stöckli riêng của bạn
Chế biến thủ công 200 lít sữa tươi nguyên liệu thành hai bánh phô mai
Hưởng lợi từ bốn tháng ủ chín kèm chăm sóc tỉ mỉ của những bậc thầy hầm phô mai kinh nghiệm
Nhận phô mai bạn làm ra được hút chân không gửi trực tiếp đến nhà sau khi ủ chín

Mô tả

Trong "Sản xuất phô mai Stöckli" bạn sẽ trải nghiệm quá trình làm phô mai truyền thống trong căn Stöckli lịch sử từ năm 1741. Cùng với một thợ làm phô mai, bạn sẽ dùng tay chế biến 200 lít sữa tươi nguyên liệu thành phô mai Stöckli riêng của mình. Cuối cùng, bạn sẽ có hai bánh phô mai tròn, mỗi bánh khoảng tám kg, được chăm sóc và bảo quản cẩn thận tại nhà máy trưng bày phô mai.

Trong bốn tháng, các bậc thầy hầm phô mai kinh nghiệm sẽ chịu trách nhiệm chăm sóc và bảo dưỡng bánh phô mai của bạn để hương vị phát triển tối ưu. Sau khi kết thúc thời gian ủ, phô mai bạn làm sẽ được chia bánh, hút chân không và gửi trực tiếp đến nhà bạn.

Trải nghiệm này đặc biệt thích hợp cho các nhóm muốn có cái nhìn sâu sắc vào nghề làm phô mai và mang về một món quà lưu niệm đầy hương vị.

Dịch vụ