
Passeggiata serale nel villaggio con aperitivo
Durata: 2 ore
Un'introduzione sensoriale ti mostra quali caratteristiche definiscono un caffè di alta qualità.
Un'introduzione sensoriale ti mostra quali caratteristiche definiscono un caffè di alta qualità.
Durata
2 ore
Punto d'incontro
Torrefazione Adelboden, Landstrasse 45, 3715 Adelboden
Cancellazione facile
Rimborso completo in caso di cancellazione fino a 24 ore prima dell'inizio
Prenotazione su richiesta
Questa prenotazione deve essere riconfermata dal fornitore
Le lingue
Tedesco
Workshop di 2 ore sul caffè e le sue caratteristiche di qualità
Tostatura dal vivo del caffè con un torrefattore Gene, modello Café CBR-101
Cupping (valutazione sensoriale del caffè)
Caffè e dolci
Con questa attività avrai un'idea del viaggio del caffè dalla pianta alla tazza. Scoprirai dove viene coltivato il caffè e quali passaggi della lavorazione sono determinanti. Confrontandolo direttamente sentirai tu stesso come vari fattori influiscono sulla qualità e sul gusto. Durante una dimostrazione osserverai il processo di tostatura e vedrai come i chicchi si trasformano. Durante una degustazione assaggerai caffè diversi e valuterai le loro caratteristiche secondo criteri fissi. Per concludere, vedrai le classiche modalità di preparazione e potrai comprendere tu stesso le differenze di gusto.
Torrefazione Adelboden, Landstrasse 45, 3715 Adelboden
Questa offerta si basa sulla disponibilità del fornitore. La prenotazione deve essere confermata dal fornitore. Un rappresentante ti contatterà dopo la prenotazione. Se l'attività non può essere realizzata, riceverai l'intero importo rimborsato.