
Vé tham quan Chocolarium Flawil
Thời gian: 1 giờ

8 Hoạt động
Bộ lọc
Tốt hơn 4.5 sao
Tốt hơn 4 sao
Tốt hơn 3.5 sao
Tốt hơn 3 sao
MỚI / Không có đánh giá

Vé tham quan Chocolarium Flawil
Thời gian: 1 giờ

Vé tham quan Nhà máy Socola Maison Cailler
Thời gian: 1 giờ
Tại sao nên đặt chỗ tại Swiss Activities?

Vé vào Bảo tàng Nhà Chokolade Lindt
Thời gian: 2 giờ

Vé vào Bảo tàng Nhà Chocolate Lindt kèm hướng dẫn
Thời gian: 1:30 giờ

"Workshop Nhà sản xuất socola" Maison Cailler
Thời gian: 1 giờ

Workshop "Giấc mơ socola Giáng Sinh" tại Maison Cailler
Thời gian: 1:30 giờ

"Thưởng thức sôcôla cho người lớn và trẻ nhỏ" Workshop Maison Cailler
Thời gian: 1:30 giờ

"Đây là xưởng làm ông già Noel" Maison Cailler
Thời gian: 1:45 giờ

Vé
Vé tham quan Chocolarium Flawil
Thời gian: 1 giờ
được đặt 1,178 lần

Vé
Nhu cầu caoVé tham quan Nhà máy Socola Maison Cailler
Thời gian: 1 giờ
được đặt 4,276 lần
Tại sao nên đặt chỗ tại Swiss Activities?

Vé
Nhu cầu caoVé vào Bảo tàng Nhà Chokolade Lindt
Thời gian: 2 giờ
được đặt 298 lần

Chuyến tham quan
Vé vào Bảo tàng Nhà Chocolate Lindt kèm hướng dẫn
Thời gian: 1:30 giờ

Khóa học
"Workshop Nhà sản xuất socola" Maison Cailler
Thời gian: 1 giờ
được đặt 25 lần

Khóa học
Workshop "Giấc mơ socola Giáng Sinh" tại Maison Cailler
Thời gian: 1:30 giờ

Khóa học
"Thưởng thức sôcôla cho người lớn và trẻ nhỏ" Workshop Maison Cailler
Thời gian: 1:30 giờ
được đặt 27 lần

Khóa học
Nhu cầu cao"Đây là xưởng làm ông già Noel" Maison Cailler
Thời gian: 1:45 giờ
Một số thứ luôn đi cùng nhau.
Laurel và Hardy. Timon và Pumbaa. Mùa hè và kem.
Cặp đôi bất khả chiến bại mà chúng ta đang nói tới ở đây không phải là những con lợn rừng quá khổ hay các diễn viên hài vụng về, mà là biểu tượng nổi tiếng thế giới về “Thụy Sĩ và Socola”.
Không phải bí mật rằng chúng ta yêu cái cám dỗ ngọt ngào này. Người Thụy Sĩ tiêu thụ socola nhiều nhất châu Âu. Năm 2019, mỗi người Thụy Sĩ đã ăn đến tận 10,4 kg socola, trong khi người Đức đứng vị trí thứ hai với 8,8 kg.
Đó có phải là một thứ hạng đáng tự hào hay không thì còn tùy bạn nghĩ, nhưng không thể phủ nhận rằng Thụy Sĩ nổi tiếng toàn cầu vì socola. Một phần quan trọng là do năm 1879, các nghệ nhân làm socola của Lindt đã tình cờ phát minh ra socola sữa.
Như bạn có thể đoán, mỗi ngày tại Thụy Sĩ sản xuất ra hàng tấn socola. Để làm hài lòng những tín đồ ngọt ngào, có nhiều nhà máy sản xuất socola mở cửa cho du khách tham quan. Nếu bạn muốn có nhìn sâu vào hậu trường của một trong những biểu tượng quan trọng nhất của Thụy Sĩ, thì đây chính là nơi dành cho bạn.
Ở Thụy Sĩ, người ta tiêu thụ rất nhiều socola.
Đó là những thương hiệu như Toblerone, Lindt, Cailler, Ragusa và nhiều thương hiệu khác.Người đứng sau thương hiệu sô cô la nổi tiếng này tên là Aquilino Maestrani. Năm 1852, doanh nhân và nhà phát minh đầy tham vọng này thành lập công ty và góp phần vào lịch sử sô cô la Thụy Sỹ. Trong số các thương hiệu của Maestrani còn có Munz và Minor, những thương hiệu đã trở thành phần không thể thiếu trong cửa hàng bán lẻ ở đất nước này.
Ngày nay, mỗi năm, khoảng 3.500 tấn sản phẩm Maestrani được sản xuất — tương đương với trọng lượng khoảng 600 con voi châu Phi trưởng thành. Trong đó, 35% được xuất khẩu ra nước ngoài, còn lại 65% được tiêu thụ trong nước.
Vậy là, sô cô la. Không phải voi. 🙂
Dòng sản phẩm của Maestrani bao gồm những món kinh điển như món "Munz-Prügeli" thơm ngon, Banane Munz dẻo dính và hóa học — mang lại ký ức tuổi thơ tích cực hoặc tiêu cực cho mỗi người Thụy Sỹ — thanh sô cô la Minor thường được phục vụ bên cạnh cà phê hoặc những chú kiến may mắn đáng yêu.
Tuy nhiên, Maestrani không chỉ sản xuất sô cô la. Họ còn chế biến kẹo caramel, các loại kẹo trái cây gelée và chuột marzipan trong ngành của mình.
Thăm quan Chocolarium
Vắt sữa bò tại ChocolariumTrong Chokolarium, tất cả đều xoay quanh câu hỏi làm thế nào hạnh phúc đến với sô cô la. Cuối cùng thì đó là câu hỏi nóng bỏng, phải không?
Một hành trình trải nghiệm tương tác sẽ đưa bạn qua vòng một giờ về lịch sử của sô cô la Thụy Sĩ và Nhà Maestrani, đi qua các cơ hội thưởng thức như đài phun sô cô la hoặc khay hạt cacao, hòa mình vào thế giới sản xuất tại một máy làm sô cô la dài 100 mét và cuối cùng là cửa hàng, nơi bạn sẽ gặp phải vô số sáng tạo của Maestrani.
Trong xưởng bánh kẹo trình diễn, bạn có thể trang trí viên sô cô la của riêng mình và mang về như một kỷ niệm. Nếu dạ dày của bạn còn cho phép sau chuyến đi ẩm thực này, cuối hành trình sẽ là Quán cà phê sô cô la với nhiều lựa chọn khác đang chờ đợi bạn.
| Số người | Vé vào cửa Chocolarium | Trang trí bảng chocolate tự làm |
|---|---|---|
| Người lớn | 14 | 10 |
| Trẻ em (6-16 tuổi) | 8 | 10 |
| Người già, sinh viên, học việc | 10 | 10 |
| Gia đình (2 người lớn, 3 trẻ em) | 34 | 10 mỗi bảng |
Nếu bạn muốn kết hợp thăm quan xưởng phô mai sáp ở Schaukäserei in Stein, sở thú Walterzoo ở Gossau hoặc đường đi trên tán cây Neckertal, bạn có thể mua vé Combo với giá ưu đãi dành cho Chocolarium.
Chocolarium nằm ở Flawil, thuộc bang St. Gallen. Bạn có thể đến đây bằng ô tô qua tuyến cao tốc A1 và rẽ tại cửa ra Oberbühren. Nếu đi bằng phương tiện công cộng, bạn đi tàu đến Flawil hoặc Uzwil rồi chuyển sang xe buýt địa phương đến điểm dừng “Maestrani”.


Trong số tất cả các thương hiệu sô cô la của Thụy Sĩ, Lindt là thương hiệu dễ bắt gặp nhất ở khắp nơi trên trái đất này. Hầu như không có siêu thị nào mà không bày bán ít nhất một sản phẩm Lindt theo dạng nào đó. Chưa kể đến các sân bay.
Tên của những viên kẹo Lindt nổi tiếng thế giới và những chú thỏ sô cô la màu vàng đều bắt nguồn từ cuối thế kỷ XIX. Ban đầu được biết đến với tên gọi Lindt & Sprüngli, sản xuất bắt đầu từ năm 1899 tại Kilchberg bên hồ Zurich.
Ban đầu, sô cô la còn mang vị đắng và chưa thực sự hấp dẫn. Nhưng nhờ một sự tình cờ may mắn, khi chiếc máy conche tại nhà Lindt không tắt vào một chiều thứ Sáu năm 1875, và hỗn hợp đắng bị nhào nặn liên tục đến tận thứ Hai, từ đó đã ra đời loại sô cô la sữa ngọt ngào, mịn màng mà chúng ta ngày nay vẫn mê mệt.
Chúc mừng cho sự lãng quên!
Phun sô cô la Lindt Home of Chocolate
Thưởng thức tại Nhà Sô Cô LaHome of Chocolate được khai trương giữa đại dịch vào tháng 9 năm 2020. Không ngoa khi nói đây là một dự án đỉnh cao. Trong một trong những thác sô cô la lớn nhất thế giới, 1.500 kg sô cô la chảy liên tục ở độ cao hơn chín mét và với diện tích 500 m², cửa hàng Lindt tại Home of Chocolate là cửa hàng lớn nhất loại hình này.
Bảo tàng trình bày toàn bộ lịch sử của sô cô la và xuất xứ nguyên liệu của nó, trước khi dẫn bạn đến phòng thưởng thức nổi tiếng. Tại đây có ba thác sô cô la mà bạn có thể tự do lấy dùng. Nếu có phòng nào khiến bạn không muốn rời đi sớm, thì đó chính là phòng này.
Hoặc có thể là bữa tiệc buffet tiếp theo, nơi bạn có thể thoải mái thưởng thức nhiều loại viên Lindor theo ý thích?
Tiếp theo, bạn sẽ được xem quy trình thử nghiệm của Lindt, nơi họ không ngừng sáng tạo ra các sản phẩm và món ngon mới. Đây là bước gần cuối trước khi bạn dùng vé vào cửa để nhận một món quà bất ngờ và kết thúc chuyến tham quan.
| Người | Vé vào cửa Thế giới Sô-cô-la | Khóa học sáng tạo với các giác quan | Khóa học tạo hình và hoàn thiện |
|---|---|---|---|
| Người lớn | 15 | 28 | 36 |
| Trẻ em (8-15 tuổi) | 10 | 28 | 36 |
| Người cao tuổi (AHV, IV), Sinh viên, Học nghề | 13 | 28 | 36 |
Home of Chocolate, giống như nhà máy sản xuất sô-cô-la khai trương năm 1899, tọa lạc tại Kilchberg bên bờ nam hồ Zurich.
Lời khuyên là bạn nên đi bằng phương tiện giao thông công cộng vì vị trí này được kết nối rất tốt với mạng lưới giao thông của khu vực Zurich. Có xe buýt và tàu hỏa đi lại thường xuyên đến và đi từ ga chính Zurich.
Triển lãm Lindt
Phòng Đài phun sôcôlaTên Ragusa và Torino trong Thụy Sĩ không chủ yếu liên tưởng đến các thành phố miền Nam, mà đến sô cô la kem béo ngậy.
Vì tên nghe rất dễ nghe, các thợ làm sô cô la Camille Bloch đã đặt tên cho sáng tạo sô cô la hạt phỉ năm 1942 theo tên thành phố Ragusa, ngày nay là Dubrovnik ở Croatia. Với sô cô la Torino năm 1950, một loại đặc sản thứ hai ra đời, cho đến nay vẫn làm mê hoặc cả Thụy Sĩ.
Chocolats Camille Bloch là một công ty gia đình Thụy Sĩ, được thành lập năm 1929 tại Bern. Hiện tại công ty do thế hệ thứ ba điều hành và liên tục ra mắt các sáng tạo mới.
Với sản lượng hàng năm khoảng 3.700 tấn, Camille Bloch nặng hơn Maestrani khoảng 15 con voi trưởng thành. Phần xuất khẩu tương đối nhỏ, chỉ 20% được bán ra nước ngoài.
Phần còn lại, chúng ta thích tự thưởng cho mình hơn.
Ragusa được sản xuất bởi Camille Bloch.
Lịch sử bao bì Camille der BlochNhà máy sản xuất các món ngon Ragusa và Torino không mở cửa cho khách tham quan trực tiếp. Thay vào đó, Camille Bloch đã xây dựng một trung tâm dành cho khách ngay bên cạnh nhà máy sản xuất sô cô la, nơi bạn có thể theo dõi quá trình sản xuất từ rất gần.
Sau một chuyến tham quan ngắn về lịch sử của Camille Bloch và sô cô la Thụy Sĩ sau Chiến tranh Thế giới thứ nhất, bạn sẽ được dẫn qua hai đài phun sô cô la và hai cột lấy kẹo với hạt dẻ và hạt ca cao. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên kiềm chế một chút ở khu vực này, vì bạn sẽ hối tiếc khi đến phần trình diễn nếu ăn quá nhiều.
Phần tiếp theo trong trung tâm khách tham quan có hai nghệ nhân làm sô cô la hướng dẫn từng bước cách làm thanh sô cô la Ragusa và Torino. Tất nhiên, bạn có thể tự do thưởng thức thoải mái sau đó mà chẳng ai bắt bạn phải dừng lại dù lượng đường trong máu đã đủ cho cả ngày.
Một trải nghiệm thực sự như thiên đường.
Kết thúc chuyến tham quan, bạn có thể ghé quán cà phê và cửa hàng để thưởng thức thêm những món ngọt hấp dẫn hoặc thậm chí tự tạo cho mình hộp quà Ragusa được cá nhân hóa. Nếu bạn muốn thử làm thợ làm sô cô la, cũng có các xưởng để bạn thực hành.
| Số người | Vé vào thế giới trải nghiệm |
|---|---|
| Người lớn | 15 |
| Trẻ em (6-16 tuổi) | 9 |
| Người cao tuổi (AHV, IV), sinh viên | 13 |
Chez Camille Bloch nằm ở Courtèlary, một làng nhỏ thuộc Jura Bern. Bạn có thể đến Courtèlary bằng ô tô trong vòng 20 phút từ Biel và La Chaux-de-Fonds hoặc trong vòng 60 phút từ Bern và Fribourg. Đi bằng tàu hỏa, di chuyển từ Biel hoặc La Chaux-de-Fonds rồi đi bộ khoảng năm phút sẽ rất dễ dàng.
Buổi nếm thử không thiếu gì.
Thử sô cô la mới làm.Cailler là thương hiệu sô cô la lâu đời nhất Thụy Sĩ, có nguồn gốc từ Vevey bên bờ hồ Geneva. Từ năm 1819, Cailler đã tạo dấu ấn sâu đậm trên thị trường sô cô la Thụy Sĩ và cái tên này không thể thiếu trong bất kỳ siêu thị nào.
Vào cuối thế kỷ 19, nhà máy mới được mở tại vùng Greyerz – nơi bạn chắc hẳn đã từng nghe đến khi nói về một loại phô mai Thụy Sĩ đặc biệt. Nhà máy này đã sản xuất dòng sản phẩm đa dạng vô tận của Cailler hơn 100 năm qua.
Có thể bạn chưa biết, Cailler đã sáp nhập với Nestlé vào năm 1929. Ngoài ra, những cái tên quen thuộc như Frigor và Fémina cũng thuộc tập đoàn này.
Maison Cailler ở Broc
Thưởng thức Cailler tại BrocMaison Cailler là trung tâm tham quan của Cailler, được khai trương trọng thể vào năm 2010. Trong bảo tàng trang nhã của mình, bạn sẽ được khám phá lịch sử của sô cô la Thụy Sĩ – bắt đầu từ những hạt cacao trong rừng rậm và kết thúc ở những con bò của Thụy Sĩ.
Lời cảnh báo nhỏ rằng, vài phút đầu của chuyến tham quan có thể khiến bạn nghĩ đến một đường ma quái và không ít trẻ em trong không gian u tối bắt đầu khóc. Thời kỳ đầu của người Aztec khi làm sô cô la có khi không luôn suôn sẻ...
Tuy nhiên, sau phần đầu này, không khí trở lại vui vẻ và đặc biệt là khi bạn đến các trạm ăn vặt sáng tạo, những chuyện không vui đã trở thành quá khứ. Trước khi vào phòng thưởng thức chính với nhiều loại praline Cailler, bạn sẽ đi qua một máy móc theo dõi toàn bộ dây chuyền sản xuất của một que sô cô la Cailler.
Tại quán cà phê và cửa hàng cuối cùng, bạn có thể thưởng thức chuyến đi của mình với chút đồ ăn ngon và mang về một số quà lưu niệm.
Vé vào cửa La Maison Cailler dành cho người lớn là 15.- CHF. Trong các workshop khác nhau, bạn có thể thử làm Chocolatier và mang về tác phẩm của riêng mình.
| Người | Vé vào La Maison Cailler |
|---|---|
| Người lớn | 15 |
| Trẻ em (6-15 tuổi) | 5 |
| Người cao tuổi (AHV, IV), sinh viên | 12 |
La Maison Cailler nằm ở Broc, một ngôi làng thuộc bang Fribourg, gần hồ Gruyère. Bạn có thể đến ga Broc Fabrique bằng tàu qua Fribourg và Bulle. Nếu đi ô tô, đường cao tốc A12 nối Bern và Lausanne, qua lối ra Bulle sẽ là tuyến đường thích hợp.
Sản xuất sô-cô-la Cailler
Thưởng thức theo ý thíchAi mà không biết đến họ chứ…?
Thanh sô-cô-la vụn thơm ngon với hạt, ngũ cốc, mảng caramel, Smarties, nho khô, dừa bào và nhiều nguyên liệu sáng tạo khác. Hiếm có cửa hàng nào thu hút được ánh nhìn như cửa hàng Läderach. Dù đó là ở sân bay, đường Bahnhof tại Zürich hay quảng trường chợ ở St. Gallen.
Bên cạnh đó, những viên praline, bắp rang phủ sô-cô-la hay dòng sản phẩm huyền thoại “MiniMousses” cũng nằm trong danh mục đặc biệt của nhà sản xuất sô-cô-la Thụy Sỹ này.
Công ty gia đình đến từ Glarus được thành lập năm 1962 và đã trải qua một hành trình phát triển ấn tượng. Hiện nay, Läderach đã có mặt trên toàn thế giới với hơn 80 cửa hàng tại 15 quốc gia, và con số này vẫn đang tăng lên. Một cột mốc quan trọng trong lịch sử của Läderach là năm 2018, khi Elias Läderach giành được danh hiệu “World Chocolate Master” tại giải vô địch sô-cô-la thế giới.
Tác phẩm nghệ thuật của nhà vô địch sô-cô-la này có thể được chiêm ngưỡng ngay tại House of Läderach. Đúng vậy, tác phẩm thực sự làm từ sô-cô-la, dù trông giống như một tác phẩm điêu khắc bằng thủy tinh.
Nhà Läderach tại Bilten Glarus
Sôc vỡ từ LäderachGiống như Lindt Home of Chocolate, House of Läderach khai trương vào mùa thu năm 2020, bất chấp đại dịch.
Khi bước vào trung tâm khách tham quan, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được mùi socola ngọt ngào và nhận được một thanh socola cùng chiếc thìa sứ như vé vào cửa. Bạn có thể chọn các tour tham quan khác nhau hoặc tự mình khám phá vòng quanh.
Điều được nhiều khách ưa thích nhất, ngoài đài phun socola ba tầng tất nhiên, là cơ hội được nhìn trực tiếp vào quá trình sản xuất. Phần cuối của chuyến tham quan có hướng dẫn sẽ dẫn bạn vào nhà máy nơi socola được làm ra. Tuy nhiên, socola ở đây không được chế biến tiếp. Ở Läderach, mọi sản phẩm đều được làm bằng tay, nên tại đây bạn chỉ có thể quan sát quy trình làm socola dạng lỏng.
Nói đến socola lỏng.
House of Läderach có một đài phun socola mà từ đó socola trắng, socola nâu nhạt và socola đen chảy ra cùng lúc. Chiếc thìa sứ bạn nhận lúc vào đây sẽ phát huy tác dụng, và bạn có thể thoải mái thưởng thức từng dòng socola ngọt ngào này.
Tại House of Läderach, bạn có nhiều lựa chọn khác nhau. Một chuyến tham quan tự túc đơn giản qua bảo tàng socola có giá 5 CHF, và vé này đồng thời là một phiếu giảm giá 5 CHF cho cửa hàng socola. Lưu ý rằng trong chuyến tham quan ngắn này, bạn sẽ không được nhìn thấy quy trình sản xuất. Thời gian tham quan khoảng 30 phút.
Các tour có hướng dẫn có giá từ 40 CHF đến 60 CHF.
House of Läderach đặt ở Bilten thuộc tỉnh Glarus. Bạn có thể đi từ Zurich, Chur hoặc St. Gallen đến Ziegelbrücke bằng tàu rồi đổi xe buýt đi Bilten. Nếu đi ô tô, bạn chạy trên đường cao tốc A3 nối Zurich và Chur, ra ở lối ra Bilten để đến nơi.
Sản xuất sô-cô-la dạng lỏng của Läderach
Máy phun sôcôla ba tầngBên cạnh những tên tuổi lớn và có sản lượng cao trong ngành sôcôla Thụy Sĩ, còn có những nhà sản xuất nhỏ hơn, ít được biết đến nhưng không kém phần đáng chú ý. Một trong số đó chắc chắn là hãng Aeschbach, một doanh nghiệp gia đình được thành lập tại Zug vào năm 1972.
Một sản phẩm từ nhà Aeschbach mà hầu hết người Thụy Sĩ đều quen thuộc là đồng tiền sôcôla. Còn được biết đến với tên gọi “Schoggitaler”. Sản phẩm này thường được học sinh tiểu học bán để gây quỹ từ thiện.
Bên cạnh đồng tiền sôcôla, Aeschbach còn sản xuất nhiều loại praline, thanh sôcôla, các sáng tạo theo mùa và nhiều đặc sản nhà làm khác.
Trong Aeschbach’s ChocoWelt, bạn có thể đắm chìm vào thế giới của sô cô la, như tên gọi đã gợi ý. Trong chuyến tham quan tương tác này, bạn sẽ biết mọi thứ về lịch sử của sô cô la và quá trình sản xuất các đặc sản tại nhà của Aeschbach.
Dĩ nhiên, hành trình của hạt ca cao cùng với các cơ hội nếm thử là điều không thể thiếu. Và việc tiếp xúc với các nghệ nhân làm sô cô la, họ sẵn sàng trả lời câu hỏi và phân phát mẫu thử, cũng sẽ không bị bỏ lỡ trong chuyến đi.
Sau chuyến tham quan, bạn sẽ có cơ hội mua sắm các đặc sản từ các nghệ nhân làm sô cô la của Aeschbach tại cửa hàng và quán cà phê.
Vé vào cửa Aeschbach’s ChocoWelt dành cho người lớn có giá 15 CHF. Trong giá này, như ở Läderach, có kèm một phiếu quà tặng trị giá 5 CHF có thể đổi tại quán cà phê hoặc cửa hàng. Với phụ phí 10 CHF, bạn có thể tự trang trí tấm sô cô la nặng 200g của riêng mình trong phạm vi ChocoWelt Plus và mang về làm kỷ niệm.
| Người | Vé vào ChocoWelt | ChocoWeltPlus (tấm sô cô la tự làm 200g) |
|---|---|---|
| Người lớn | 15 | 10 |
| Trẻ em (6-16 tuổi) | 8 | 10 |
| Hưu trí (Hệ thống an sinh xã hội, Hệ thống phúc lợi quốc gia) | 13 | 10 |
Mua sắm tại Aeschbach ChocoWelt (Ảnh: MySwitzerland)
Thế giới sô-cô-la của Aeschbach (Ảnh: MySwitzerland)Aeschbach’s ChocoWelt tọa lạc tại Rút ở gần Lucern. Bạn có thể đến đó bằng tàu từ Lucern chỉ mất khoảng mười phút để đến trạm "Root D4". Để đi bằng ô tô, bạn qua cao tốc A14 giữa Lucern và Zurich qua lối ra Gisikon-Root.
Hơn 90 năm qua, Socola Stella có trụ sở tại Kreuzlingen bên hồ Bodensee sản xuất socola chất lượng cao. Dòng sản phẩm đa dạng không để khách hàng thiếu lựa chọn ngay cả với các yêu cầu đặc biệt. Bạn có thể tìm thấy socola thuần chay, không chứa lactose, hữu cơ, thương mại công bằng hay không đường tại Chocolate Stella. Socola kosher và Halal cũng được Stella sản xuất.
Tại Socola Stella, các doanh nghiệp và nhãn hiệu cá nhân có thể thiết kế và sản xuất socola riêng của mình. Các sản phẩm như quà tặng quảng cáo, thanh, bán thành phẩm, truffes hoặc socola đóng gói sẵn đều được chế tạo tại đây. Sản phẩm được xuất khẩu đến hơn 50 quốc gia khắp thế giới.
Bạn có thể thưởng thức các đặc sản của họ ngay tại ba cửa hàng sản xuất ở Giubiasco, Bellinzona và Kreuzlingen. Tại cơ sở sản xuất ở Giubiasco, còn có thể tham gia tham quan. Chuyến tham quan bao gồm tham quan cơ sở sản xuất và thưởng thức thử mùi vị.
Bạn có thể vào thăm các cửa hàng xưởng và quán cà phê Socola ở Kreuzlingen miễn phí. Nếu quan tâm đến chuyến tham quan tại Giubiasco, bạn có thể đặt chỗ từ thứ Hai đến thứ Sáu, sáng hoặc chiều, mỗi lần khoảng một giờ.
Bạn cần đặt chỗ ít nhất ba tuần trước và chi phí là 5 CHF cho người lớn, trẻ em trả 3 CHF.
Trụ sở chính của Socola Stella nằm tại Kreuzlingen bên hồ Bodensee. Ở đây có cửa hàng xưởng và quán cà phê Stella.
Tại Ticino còn có hai cửa hàng xưởng nữa – một ở Bellinzona và một ở Giubiasco.
Sôcôla Stella (Ảnh: MySwitzerland)
Sô cô la đen (Ảnh: Pixabay)Việc quan sát quá trình sản xuất socola là một chuyện. Nhưng tự mình tham gia và tạo ra một miếng socola riêng, lại là một chuyện hoàn toàn khác. Tại Câu lạc bộ Socola Funky ở Interlaken, bạn hoàn toàn có thể làm điều đó.
Câu lạc bộ Socola Funky đã xuất hiện từ tháng 11 năm 2014. Từ đó, những người yêu thích socola từ khắp nơi trên thế giới tụ họp lại và tự tay làm socola dưới sự hướng dẫn chuyên nghiệp. Trong một buổi workshop, bạn sẽ được trang bị tạp dề, mũ bếp và tất cả các nguyên liệu cần thiết để trang trí các thanh socola của mình.
Trong suốt buổi workshop, một chocolatier chuyên nghiệp sẽ giải thích cách temper socola đúng chuẩn và những yếu tố cần thiết để làm ra một thanh socola hoàn hảo. Sau đó, bạn sẽ tự tay trang trí các thanh socola theo ý thích và thỏa thích thưởng thức trong quá trình làm. Cuối cùng, bạn mang tác phẩm về nhà và tự hào khoe khoang về những gì đã học được. Tuy nhiên, socola cần phải để nguội ít nhất một giờ trước khi bạn có thể mang đi.
Chi phí cho một buổi workshop tại Câu lạc bộ Socola Funky là 69 CHF cho người lớn. Trẻ em từ 4 đến 14 tuổi trả 59 CHF. Các buổi workshop diễn ra bốn lần mỗi ngày bằng tiếng Anh và kéo dài khoảng một giờ.
Câu lạc bộ Socola Funky nằm ngay trung tâm Interlaken tại số 10 đường Postgasse. Bạn có thể đi bộ từ ga Interlaken West tới đó mất khoảng 5 phút.
Tự làm sô cô la của riêng bạn tại Câu lạc bộ Sô cô la Funky
Câu lạc bộ Sô-cô-la Funky ở InterlakenTại Bảo Tàng Giao Thông ở Lucerne, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng các phương tiện giao thông đủ loại hay các hành tinh mà còn có thể khám phá thế giới socola hấp dẫn.
Swiss Chocolate Adventure là khu chủ đề socola hiện đại kết hợp giữa giải trí và học hỏi. Tour đa phương tiện khám phá thế giới socola bắt đầu bằng một xe điện nhỏ đưa bạn qua mười phòng khác nhau. Ở đây, bạn sẽ tìm hiểu một cách vui nhộn về nguồn gốc socola, cách trồng cacao, hành trình các hạt cacao đến châu Âu và quá trình biến chúng thành sản phẩm cuối cùng.
Kết thúc chuyến tham quan là phần thưởng thử các loại socola hảo hạng. Tại cửa hàng Lindt, bạn không chỉ được nhìn các nghệ nhân biểu diễn ba lần mỗi ngày và thưởng thức thành phẩm của họ, mà còn có thể trang trí chiếc socola của riêng bạn với chữ viết cá nhân hóa.
| Người | Vé vào Swiss Chocolate Adventure |
|---|---|
| Người lớn | 16 |
| Trẻ em (6-15 tuổi) | 8 |
| Sinh viên | 12 |
Swiss Chocolate Adventure nằm trong Bảo Tàng Giao Thông Thụy Sĩ tại Lucerne. Bạn có thể đến đó bằng phương tiện công cộng (xe buýt, tàu hỏa hoặc thuyền) hoặc xe hơi.
Bạn có thể tìm thấy Swiss Chocolate Adventure tại Bảo tàng Giao thông Thụy Sĩ ở Lucerne. Bạn có thể đến đó bằng phương tiện công cộng (xe buýt, tàu hoặc tàu thủy) hoặc bằng ô tô.
Thợ làm socola chính tại Swiss Chocolate Adventure (Ảnh: Bảo tàng Giao thông Lucerne)
Chuyến tham quan Swiss Chocolate Adventure (Ảnh: Bảo tàng Giao thông Luzern)Bên cạnh tất cả các nhà máy sô cô la có trung tâm du khách và tour tham quan, còn có nhiều xưởng sản xuất sô cô la nhỏ hơn. Dưới đây là danh sách một số địa điểm bạn có thể tham quan.
Tại Lausanne và Yverdon-les-Bains, bạn sẽ tìm thấy L’Espace Chocolat Confiserie Moret với tới 20 loại thanh sô cô la ngon và độc đáo. Ngoài ra còn có praline, kẹo và các món ngon khác đang chờ đón bạn. Các sản phẩm được làm hoàn toàn ngay tại chỗ và trang trí thủ công. Và tất nhiên, còn có nhiều đồ ăn nhẹ để bạn thưởng thức trong khi lựa chọn món yêu thích của mình.
Espace Chocolat Confiserie Moret (Ảnh: MySwitzerland)
Không gian Sô-cô-la và Kẹo Moret (Ảnh: MySwitzerland)Như tên gọi đã nói, Schoggi.ch sở hữu một cửa hàng trực tuyến phong phú. Bạn cũng có thể ghé thăm cửa hàng nhà máy trực tiếp tại Kempttal. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức đặc sản socola dành cho các cửa hàng chuyên nghiệp cao cấp trong và ngoài nước. Doanh nghiệp gia đình này đã sản xuất các sản phẩm tươi mới hơn 70 năm và nhờ kinh nghiệm lâu dài, họ đảm bảo chất lượng cao.
Trong chuyến tham quan khám phá xã hội socola sôi động tại xưởng làm socola Garçoa ở Zurich, bạn có thể khám phá quy trình sản xuất từ hạt ca cao đến thanh socola hoàn chỉnh. Bạn sẽ tìm hiểu những điều thú vị về cacao và có cơ hội thưởng thức ngay trong chuyến đi. Một chuyến khám phá kéo dài khoảng 60 đến 90 phút, giá dành cho người lớn là 20 CHF. Sau đó, bạn có thể mua sắm các loại socola yêu thích trong cửa hàng của họ.
Tại trung tâm Lucerne, Max Chocolatier chờ đợi khách tham gia các buổi thưởng thức thử các loại sôcôla đa dạng. Tại đây, bạn sẽ gặp các loại praline, thanh sôcôla, dragées, hộp dégustation cùng nhiều sản phẩm khác trong cửa hàng.
Đối với các buổi thưởng thức hướng dẫn hoặc hội thảo làm sôcôla, cần đăng ký trước. Trong vòng từ 45 đến 90 phút, bạn sẽ trải nghiệm thủ công một cách trực tiếp và có thể thưởng thức cảnh nhìn ra bờ hồ Lucerne. Thăm Max Chocolatier cũng là một sự kiện lý tưởng để tổ chức nhóm đồng nghiệp hoặc bạn bè.
Max Chocolatier Luzern (Ảnh: MySwitzerland)
Thử vị tại Max Chocolatier (Ảnh: MySwitzerland)Tại Nhà Sô-cô-la Hinwil đang chờ bạn những chương trình khuyến mãi theo mùa và ưu đãi đặc biệt. Cửa hàng trực tiếp nằm ngay bên cạnh nhà máy sản xuất của HALBA. Bạn có thể xem một đoạn video về nhà máy bên dưới. Ngoài ra, chúng tôi khuyên bạn ghé thăm trực tiếp shop để thưởng thức sự đa dạng của các loại sô-cô-la.
Villars là một thương hiệu lớn khác mà bạn thường gặp trong các siêu thị Thụy Sĩ. Dòng sản phẩm của họ rất phong phú, bao gồm cả những loại đặc biệt như sô cô la không đường. Cửa hàng Villars nằm ở Fribourg. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy cửa hàng sô cô la với nhiều món ngon cùng một quán cà phê ấm cúng.
Có thể bạn đang tự hỏi tại sao một trong những cái tên lớn nhất trong thế giới sô cô la – nổi tiếng đến mức dễ dàng cạnh tranh với những viên Lindor – lại không có mặt trong danh sách này.
Đó là một câu hỏi hoàn toàn hợp lý. Thực tế là không thể tìm hiểu kỹ về Toblerone hay tham quan nhà máy sản xuất của họ. Bạn chỉ có thể thưởng thức sản phẩm của họ tại các siêu thị hoặc ở hầu hết các sân bay trên thế giới.
Nhưng điều đó không đáng lo, vì với những nhà máy và xưởng sản xuất sô cô la được giới thiệu ở đây, bạn đã sẵn sàng cho những ngày mưa tiếp theo hoặc những lúc thèm sô cô la bất chợt. Và hơn nữa, chuyến thăm của bạn cũng góp phần giúp Thụy Sĩ duy trì vị thế đứng đầu trong danh hiệu "quái vật sô cô la của châu Âu". 🙂
