Visningosteri La Maison du Gruyère

La Maison du Gruyère är ett visningsosteri i Gruyères. Här får du en bra insyn i den traditionella tillverkningen av den berömda Gruyère-osten. Du kan uppleva hela produktionsprocessen live, från mjölkbehandling till lagring av ostblocken. Osten tillverkas enbart av färsk mjölk från lokala kor. Under guidade turer får du veta mycket om den hundraåriga traditionen av osttillverkning i regionen. I den anslutna restaurangen kan du smaka på Gruyère-osten i olika rätter.