Μουσεία
Εισιτήριο Königsweg στη βιωματική τυροκομική του Emmentaler
Διάρκεια: 30 λεπτά
απόCHF 16.50
Η εμπειρία σε οδηγεί στο ιστορικό Stöckli του 1741 για να γνωρίσεις την παραδοσιακή παραγωγή τυριού. Επεξεργάζεσαι φρέσκο ωμό γάλα για να φτιάξεις το δικό σου τυρί Stöckli και το λαμβάνεις μετά από τέσσερις μήνες ωρίμανσης.
Εμμεντάλερ Εκθεσιακό Τυροκομείο: Παρασκευή τυριού Stöckli για ομάδες
Πάροχος δραστηριοτήτων: Emmentaler SchaukäsereiΗ εμπειρία σε οδηγεί στο ιστορικό Stöckli του 1741 για να γνωρίσεις την παραδοσιακή παραγωγή τυριού. Επεξεργάζεσαι φρέσκο ωμό γάλα για να φτιάξεις το δικό σου τυρί Stöckli και το λαμβάνεις μετά από τέσσερις μήνες ωρίμανσης.
Διάρκεια
2 ώρες
Σημείο συνάντησης
Διαδραστικό Τυροκομείο Εμμενταλ, οδός Διαδραστικού Τυροκομείου 6, 3416 Άφολτερν ιμ Εμμενταλ (τυροκομείο 1954/κτίριο πληροφοριών)
Δωρεάν ακύρωση
Πλήρης επιστροφή χρημάτων σε περίπτωση ακύρωσης μέχρι 2 μέρες πριν την αναχώρηση
Κράτηση κατόπιν αιτήματος
Αυτή η κράτηση πρέπει να επιβεβαιωθεί από τον πάροχο
Γλώσσες
Γερμανικά, Γαλλικά, Αγγλικά
από CHF 530
από CHF 530
- Περιλαμβάνει
- Σημαντικά σημεία
- Περιγραφή
- Σημαντικές πληροφορίες
- Σημεία συνάντησης
- Κράτηση κατόπιν αιτήματος
Περιλαμβάνει
Μαθήματα ομαδικής παρασκευής τυριού Stöckli
1 τεμάχιο τυρί
Αποστολή εντός Ελβετίας
επιπλέον μπάλα τυριού
Σημαντικά σημεία
- Ζήσε την παραδοσιακή παραγωγή τυριού μέσα στο ιστορικό Stöckli του 1741
- Φτιάξε το δικό σου τυρί Stöckli μαζί με έναν τυροκόμο ή τυροκόμα
- Επεξεργάσου με τα χέρια 200 λίτρα φρέσκου ωμού γάλακτος για δύο μπάλες τυριού
- Απόλαυσε τέσσερις μήνες ωρίμανσης με προσεκτική φροντίδα από έμπειρους κυλινδριστές
- Λάβε το προσωπικό σου τυρί, συσκευασμένο σε κενό αέρος, αμέσως στο σπίτι σου μετά την ωρίμανση
Περιγραφή
Στο "Παραγωγή τυριού Stöckli" ζεις την παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής τυριού μέσα στο ιστορικό Stöckli του 1741. Μαζί με έναν τυροκόμο ή μία τυροκόμα μεταποιείς με τα χέρια 200 λίτρα φρέσκο ωμό γάλα σε δικό σου τυρί Stöckli. Στο τέλος δημιουργούνται δύο στρογγυλές μπάλες, περίπου οκτώ κιλά η κάθε μία, που φροντίζονται και αποθηκεύονται προσεκτικά στην Εμμεντάλερ Σαουκαεσέραϊ.
Κατά τη διάρκεια τεσσάρων μηνών, έμπειροι κυλινδριστές φροντίζουν και επιτηρούν τις μπάλες σου ώστε το άρωμα και η γεύση να αναπτυχθούν ιδανικά. Μετά την ολοκλήρωση της ωρίμανσης, το τυρί σου κόβεται, σφραγίζεται σε συσκευασία κενού αέρος και αποστέλλεται απευθείας στην πόρτα σου.
Η εμπειρία αυτή είναι ιδανική για ομάδες που θέλουν να αποκτήσουν ενεργό γνώση της τέχνης των τυροκόμων και να πάρουν μαζί τους ένα αναμνηστικό με γευστική αξία.
Σημαντικές πληροφορίες
- Το Stöckli δεν έχει θέρμανση
- Ο λέβητας θερμαίνεται με ξύλα και μυρίζει καπνό
- Φόρα κατάλληλα ρούχα
Σημεία συνάντησης
Διαδραστικό Τυροκομείο Εμμενταλ, οδός Διαδραστικού Τυροκομείου 6, 3416 Άφολτερν ιμ Εμμενταλ (τυροκομείο 1954/κτίριο πληροφοριών)
Κράτηση κατόπιν αιτήματος
Αυτή η προσφορά βασίζεται στη διαθεσιμότητα του προμηθευτή. Η κράτηση πρέπει πρώτα να επιβεβαιωθεί από τον προμηθευτή. Αυτός θα επικοινωνήσει μαζί σου μετά την κράτηση. Εάν η δραστηριότητα δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί, θα λάβεις το σύνολο του ποσού πίσω.
Άλλες δραστηριότητες
Δημοφιλείς προορισμοί
Δημοφιλείς δραστηριότητες
