Oficina
Workshop de pintura em cerâmica no Engadin
Duração: 2 Horas
7 Reservado uma vez
deCHF 20
Esta experiência leva-te ao histórico Stöckli de 1741, onde irás acompanhar a produção tradicional de queijo. Vais transformar leite cru fresco no teu próprio queijo Stöckli e recebê-lo depois de quatro meses de maturação.
Fábrica de Queijo Emmentaler: Produção de queijo Stöckli para grupos
Fornecedor: Emmentaler SchaukäsereiEsta experiência leva-te ao histórico Stöckli de 1741, onde irás acompanhar a produção tradicional de queijo. Vais transformar leite cru fresco no teu próprio queijo Stöckli e recebê-lo depois de quatro meses de maturação.
Duração
2 Horas
Ponto de encontro
Fábrica de Queijo Emmental, Rua da Fábrica de Queijo 6, 3416 Affoltern no Emmental (Fábrica de Queijo 1954/Edifício de Informações)
Cancelamento gratuito
Reembolso total para cancelamentos até 2 dias antes da chegada
Reserva a pedido
Esta reserva deve ser reconfirmada pelo prestador
Línguas
Alemão, Francês, Inglês
de CHF 745
de CHF 745
- Serviços
- Destaques
- Descrição
- Informações importantes
- Ponto de encontro
- Reserva a pedido
Serviços
Curso em grupo para fazer queijo Stöckli
1 queijo inteiro
Envio dentro da Suíça
queijo adicional
Destaques
- Vive a produção tradicional de queijo no histórico Stöckli de 1741
- Fabrica o teu próprio queijo Stöckli com a ajuda de um ou uma queijeira
- Transforma manualmente 200 litros de leite cru fresco em dois queijos redondos
- Beneficia de quatro meses de maturação com cuidados meticulosos de mestres de cave experientes
- Recebe o teu queijo personalizado, embalado a vácuo, diretamente em tua casa após a maturação
Descrição
No "Fabrico de Queijo Stöckli", vais experimentar a produção tradicional de queijo no histórico Stöckli datado de 1741. Com a ajuda de um ou uma queijeira, vais transformar com as tuas próprias mãos 200 litros de leite cru fresco no teu próprio queijo Stöckli. No fim, obterás dois queijos redondos de aproximadamente oito quilos cada, que serão cuidadosamente tratados e armazenados na Schaukäserei.
Durante quatro meses, mestres de cave experientes cuidarão e vigiarão os teus queijos para que o sabor se desenvolva da melhor forma. Após o período de maturação, o teu queijo personalizado será dividido, embalado a vácuo e enviado diretamente para a tua casa.
Esta experiência é ideal para grupos que querem ter uma visão ativa do ofício dos queijeiros e levar consigo uma lembrança saborosa.
Informações importantes
- O Stöckli não tem aquecimento
- A caldeira é aquecida com lenha, pelo que se sente cheiro a fumo
- Usa roupa adequada
Ponto de encontro
Fábrica de Queijo Emmental, Rua da Fábrica de Queijo 6, 3416 Affoltern no Emmental (Fábrica de Queijo 1954/Edifício de Informações)
Reserva a pedido
Esta oferta é baseada na disponibilidade do fornecedor. A reserva deve ser confirmada pelo fornecedor primeiro. Ele entrará em contato com você após a reserva. Se a atividade não puder ser realizada, você receberá o reembolso total do valor.
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