Queijaria Museu Emmentaler

A Queijaria Museu Emmentaler fica em Affoltern, no Emmental. Neste espaço amplo e interativo, podes acompanhar a produção tradicional e moderna do queijo Emmentaler. Uma visita digital leva-te pela história e processo de fabricação deste queijo famoso. Vais ver um antigo picador de leite de 1741, a queijaria móvel de 1900 e uma produção moderna que podes visitar a pé. Podes assistir à produção de queijo fresco ou até fazer o teu próprio queijo Stöckli. Além do restaurante, loja especializada em queijos, padaria em exposição e parque infantil, a queijaria oferece também alojamento em barris de madeira com muito estilo.