Curso de Culinária "Cozinha de Verão com Laz" em Zurique

No curso de culinária "Cozinha de Verão com Laz", vais aprender a conhecer a cozinha de verão aromática e saudável. Preparas os pratos em grupo, junto com outros participantes, sob a orientação direta de um chef profissional grego.

Serão confeccionados em conjunto os seguintes pratos:

• Flores de curgete recheadas em massa de cerveja com um recheio aromático de queijo e ervas
• Grão-de-bico estufado com tomates maduros ao sol e beringelas tenras
• Nhoques com um recheio refrescante de ervilhas e hortelã
• Húmus cremoso de feijão acompanhado por uma salada refrescante de tabule
• Espargos verdes com uma tentadora espuma de molho holandês de açafrão e um ovo escalfado perfeito
• Salada de cuscuz de verão com uma combinação de morangos doces, espargos crocantes e cogumelos portobello aromáticos
• Bolo de cereja sedutor servido com um gelado de iogurte refrescante

Usarão ingredientes sazonais para preparar as refeições, que depois irão degustar juntos.

• Cozinha vegetariana