
초콜라리움 플라우일 티켓
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초콜라리움 플라우일 티켓
기간: 1 시간

메종 카이예 초코릿 공장 티켓
기간: 1 시간
왜 Swiss Activities에서 예약해야 하나요?

린트 초콜릿 박물관 입장권
기간: 2 시간

린트 초콜릿 박물관 입장권 및 투어
기간: 1:30 시간

"초콜릿 챔피언" 워크숍 메종 카이예르
기간: 1 시간

"초콜릿 즐기기 체험 - 어른과 아이 모두를 위한" 메종 카이레 쇼핑
기간: 1:30 시간

티켓
높은 수요초콜라리움 플라우일 티켓
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높은 수요메종 카이예 초코릿 공장 티켓
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왜 Swiss Activities에서 예약해야 하나요?

티켓
린트 초콜릿 박물관 입장권
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린트 초콜릿 박물관 입장권 및 투어
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코스
"초콜릿 챔피언" 워크숍 메종 카이예르
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코스
"초콜릿 즐기기 체험 - 어른과 아이 모두를 위한" 메종 카이레 쇼핑
기간: 1:30 시간
27 한 번 예약
어떤 것들은 서로 손에 손을 맞잡고 함께 움직이는 법이지.
로렐과 하디. 티몬과 품바. 여름과 아이스크림.
이번에 우리가 보려는 이 뗄 수 없는 한 쌍은 전혀 비만 멧돼지나 서툰 코미디언들과도 관련이 없고, 세계적으로 유명한 공생 관계 「스위스와 초콜릿」과 관련이 있어.
달콤한 유혹을 사랑하는 건 비밀이 아니야. 어쨌든 스위스인의 초콜릿 소비는 유럽 비교에서 1위를 차지하고 있어. 2019년에는 스위스 남녀가 1인당 무려 10.4kg의 초콜릿을 먹었고, 이웃 독일은 8.8kg으로 2위를 차지했지.
그게 자랑스러운 1위 자리에 오를 만한지 여부는 애매하지만, 분명한 건 스위스가 초콜릿으로 유명하다는 사실이야. 그리고 이것은 주로 Lindt의 초콜티에들이 1879년에 한 차례의 실수로 밀크 초콜릿을 발명해낸 덕분이기도 해.
네가 생각하듯 스위스에서는 매일 매일 톤 단위의 초콜릿이 만들어져. 모든 미각을 즐겁게 하려는 마음에 맞춰 방문객에게 문을 여는 여러 초콜릿 공장들이 있어. 만약 네가 스위스의 대표 자랑거리 중 하나의 이면을 엿보고 싶다면, 이곳이 바로 네가 찾던 곳이야.
스위스에서는 초콜릿을 많이 소비합니다.
여기에 토블러론, 린트, 카일러, 라구사 등이 포함됩니다.이 유명한 초콜릿 브랜드의 뒤를 이끄는 사람은 아퀼리노 마에스트라니다. 1852년, 야심 찬 기업가이자 발명가는 회사를 설립했고 그로 인해 스위스 초콜릿 역사를 형성했다. Maestrani에는 Munz와 Minor 브랜드도 포함되며, 이 나라의 슈퍼마켓에서도 없어서는 안 될 존재다.
오늘도 매년 약 3,500톤의 Maestrani 제품이 생산되며, 이는 약 600마리의 성숙한 아프리카 코끼리의 무게에 해당한다. 그중 35%는 수출품으로 스위스를 떠나고, 나머지 65%는 스위스 내에서 판매된다.
그래, 초콜릿이다. 코끼리는 아니다. 🙂
Maestrani의 상품 구성에는 맛있는 "Munz-Prügeli", 화학적이고 끈적한 Munz 바나나 – 이는 스위스인들 가운데 누구나 긍정적이거나 부정적인 어린 시절 기억을 불러일으키는 –, 커피와 자주 함께 제공되는 Minor 초콜릿 스틱, 그리고 귀여운 행운의 딱정벌레 등이 포함된다.
하지만 Maestrani는 초콜릿만 만드는 곳이 아니다. 카라멜 바, 과일 젤리 크리에이션, 마지팬 쥐 모양 과자도 그 영역에 속한다.
초콜라리움 방문
초콜릿 공장에서의 소 패기Chocolarium 안에서 모든 것은 행복이 어떻게 초콜릿으로 흘러드는지에 관한 물음에 초점을 맞춥니다. 결국 그것이 가장 중요한 물음이죠?
약 한 시간 가량의 인터랙티브 체험 코스가 따라가며 스위스 초콜릿과 Maestrani 하우스의 이야기를 보여 줍니다. 초콜릿 분수나 카카오 닙 그릇 같은 시음 코스들을 지나 생산 현장으로 들어가 길이 100m에 이르는 초콜릿 기계까지, 그리고 마지막으로 Maestrani의 다채로운 창작물이 가득한 매장으로 이어집니다.
쇼 컨페시리에서 너의 초콜릿 바를 꾸미고 기념으로 가져갈 수 있어. 배가 아직 남아 있다면, 마지막으로 초콜릿 카페에서 더 다양한 메뉴를 만나볼 수 있어.
| 인원 | Chocolarium 입장료 | 자신의 초콜릿 바 꾸미기 |
|---|---|---|
| 성인 | 14 | 10 |
| 어린이 (6-16세) | 8 | 10 |
| 노인, 학생, 견습생 | 10 | 10 |
| 가족 (성인 2명, 어린이 3명) | 34 | 초콜릿 바 1개당 10 |
초콜릿 공장 외에 Stein의 Schaukäserei, Gossau의 Walterzoo 또는 Neckertal의 Baumwipfelpfad 방문을 고려하면 Chocolarium에서 가격 할인이 적용되는 콤비 티켓이 좋습니다.
Chocolarium은 Flawil에 위치해 있으며 [St. Gallen] 주에 속해 있습니다. 차로 이용 시 A1 고속도로와 Oberbühren 출구를 통해 초콜릿 공장에 도착할 수 있습니다. 대중교통으로 가려면 Flawil 또는 Uzwil까지 기차를 타고, 그곳에서 Postauto로 Maestrani 역까지 갈아타세요.


스위스 초콜릿 브랜드들 가운데 린트는 지구 끝까지도 가장 쉽게 만날 수 있는 브랜드다. 어떤 형태로든 린트 제품을 팔지 않는 슈퍼마켓은 거의 없다. 공항은 말할 것도 없다.
세계적으로 유명한 린도르 트뤼프와 금빛 초콜릿 토끼의 이름은 19세기 말에 기원을 두고 있다. 처음에는 린트 & 슈프룽글리라는 이름으로 알려졌으며, 1899년에 킬크베르크 암 취리히호수에서 생산이 시작되었다.
초콜릿은 원래 다소 씁쓸하고 맛이 좋지 않은 일이었다. 그러나 콘시에르 기계가 1875년 어느 금요일 오후에 꺼지지 않았고, 그 쓴 덩어리를 월요일까지 끊임없이 저어낸 다행스러운 우연으로 달콤하고 크리미한 밀크 초콜릿이 탄생했고, 오늘날 우리를 계속 유혹하고 있다.
망각에 건배!
린트 초콜릿 분수 홈 오브 초콜릿
초콜릿의 집에서의 시식홈 오브 초콜릿은 팬데믹의 한가운데였던 2020년 9월에 문을 열었습니다. 과장 없이 말하자면 이건 경이로운 규모의 프로젝트예요. 세계에서 가장 큰 초콜릿 분수 중 하나에서 무려 1,500kg의 초콜릿이 9미터가 넘는 높이에서 흐르고 있습니다. 그리고 500제곱미터 규모의 Lindt-Shop은 이 분야에서 가장 큽니다.
박물관에는 초콜릿의 역사와 재료의 기원에 관한 모든 것이 설명되며, 그런 다음 악명 높은 시음 홀로 향합니다. 그곳에는 세 개의 초콜릿 분수가 마음껏 이용할 수 있도록 마련되어 있습니다. 당신이 빨리 떠나고 싶지 않은 방이 있다면 바로 이 방입니다.
혹시 그다음에 이어지는 뷔페에서 Lindorkugeln의 다양한 맛을 마음껏 즐길 수 있어요?
그다음으로 Lindt의 시험 설비를 엿볼 수 있는데, 그곳은 끊임없이 새로운 창작과 맛있는 간식이 연구되고 있습니다. 이것이 입장권을 깜짝 선물로 바꿀 수 있는 두 번째 마지막 단계이며, 이렇게 순회가 끝나게 됩니다.
| 인원 | 초콜릿 월드 입장료 | 모든 감각으로 창의 수업 | 형태 만들기 및 다듬기 수업 |
|---|---|---|---|
| 성인 | 15 | 28 | 36 |
| 어린이(8-15세) | 10 | 28 | 36 |
| 노인(AHV, IV), 학생, 견습생 | 13 | 28 | 36 |
Home of Chocolate은 1899년에 문을 연 초콜릿 공장처럼 취리히 호수 남쪽 연안의 Kilchberg에 위치해 있습니다. 도착은 대중교통으로 하는 게 좋아. 이곳은 취리히 지역의 교통망에 아주 잘 연결돼 있어. 취리히 중앙역으로 오고 가는 버스와 기차가 정기적으로 운행합니다.
린트 전시회
초콜릿 분수의 방라구사와 토리노라는 이름은 스위스에서 주로 남유럽의 도시가 아니라 크리미한 초콜릿과 연관된다.
멋지게 들리는 이름 탓에, 초콜릿 장인 카밀 블로흐는 그의 헤즐넛-초콜릿 창작물을 1942년 라구사라는 이름으로 붙였고, 라구사는 오늘날 크로아티아의 두브로브니크이다.
1950년 토리노 초콜릿이 추가되어 두 번째 별미가 생겼고, 오늘날까지 스위스 전역의 사람들을 매료시킨다.
초콜라츠 카밀 블로흐는 1929년 베른에서 설립된 스위스의 가족 기업이다. 오늘날 이 회사는 3대째 경영되고 있으며, 새로운 창작물들이 계속 시장에 나오고 있다.
연간 생산량이 3,700톤에 이르자 카밀 블로흐는 마에스트라니보다 약 15마리의 성체 코끼리만큼 더 무겁다. 수출은 비교적 적다. 해외로 팔려 나가는 비율은 20%에 불과하다. 나머지는 차라리 우리 스스로 먹는다.
라구사는 카밀 블로흐에 의해 제조됩니다.
카밀레 드 블로흐 포장 역사라구사 Ragusa와 토리노 Torino 간식이 만들어지는 이 공장은 직접 방문할 수 없어요. 대신 Camille Bloch는 초콜릿 공장 바로 옆에 방문자 센터를 세워 생산 과정을 가까이에서 보여 줍니다.
Camille Bloch의 역사와 제1차 세계대전 이후의 스위스 초콜릿에 대한 짧은 역사 여행을 거친 뒤, 투어는 두 개의 초콜릿 분수와 견과와 카카오콩으로 가득한 두 개의 간식 기를 지나가게 돼요. 다만 이 구역에서는 조금 자제를 권합니다. 시연 구역에서 특히 후회하게 될 거예요.
다음 방문자 센터 구역에서 두 명의 초콜릿 장인이 Ragusa와 Torino 초콜릿 스틱이 어떻게 만들어지는지 차근차근 보여줘요. 물론 그다음에는 마음껏 맛볼 수 있고, 누구도 너의 당 수치가 그날 다 찼다고 말하지는 않을 거야.
그야말로 천국 같은 분위기이지.
마지막으로 카페와 매장에서는 더 많은 설탕 폭탄을 즐기거나 심지어 너만의 맞춤 Ragusa 선물 상자를 만들어 볼 수도 있어. 만약 너 자신이 초콜릿 장인이 되고 싶다면, 한 공방에서 그 기회가 열려 있어.
| 인원 | 입장 체험관 |
|---|---|
| 성인 | 15 |
| 어린이 (6-16세) | 9 |
| 노인 (AHV, IV), 학생 | 13 |
Chez Camille Bloch은 Courtelary, Berner Jura의 한 마을에 위치해 있어. 차로 Biel과 La Chaux-de-Fonds에서 Courtelary까지는 20분, Bern과 Fribourg에서 60분 걸려. 기차로는 Biel이나 La Chaux-de-Fonds를 경유한 뒤 5분 정도의 도보로 아주 쉽게 이동할 수 있어.
시식은 부족하지 않습니다.
신선하게 만들어진 초콜릿을 시도해보세요.Cailler는 스위스에서 가장 오래된 초콜릿 브랜드이고 그 뿌리는 Vevey에서 제네바 호수 근처에서 시작돼. 1819년부터 Cailler는 스위스 초콜릿 산업의 풍경을 주도해 왔고, 이 이름은 어느 슈퍼마켓에서도 빠질 수 없는 존재야.
19세기 말 새로운 거점이 그뤼에르 지방에서 가동에 들어갔다 – Schweizer Käsesorte 와 관련해 네가 이미 들었을 거야 –
100년이 넘는 세월 동안 이 공장에서는 무한히 다양한 Cailler 제품군의 생산이 이어져 왔어.
어쩌면 모를지도 모르는 사실은 Cailler가 1929년에 Nestlé와 합병했다는 거야. 이 제국에는 Frigor와 Fémina 같은 흔히 알려진 이름들도 속해 있어.
브록에 있는 메종 카이예르
브로크의 카일러 시식La Maison Cailler은 Cailler의 방문자 센터로, 2010년에 성대하게 개관했어. 그들의 사랑스럽게 꾸며진 박물관에서 너는 스위스 초콜릿의 역사로 안내를 받게 될 거야—밀림 속의 카카오콩에서 시작해 스위스 소까지.
작은 주의로 말하자면, 순회 초반의 몇 분은 다소 유령의 열차를 닮아 어두운 분위기에서 아이들이 자주 울어. 초콜릿의 초기 시절인 아즈텍 시대에는 늘 평화롭지만만은 않았다…
그 뒤로는 다시 즐거워지며, 창의적으로 꾸며진 간식 체험 코너 앞에서는 초기의 불편함은 이미 옛일이 되었어. Cailler 프랄린을 넉넉하게 고를 수 있는 진짜 시음홀에 가기 전에, Cailler 초콜릿 스틱의 전체 생산 라인을 따라가게 해주는 기계 앞을 지나가게 될 거야.
마지막으로 끝나는 카페와 매장에서는 방문을 맛있게 마무리하고, 가는 길에 한두 개의 기념품을 챙길 수 있어.
라 메종 카이예 입장료는 성인 기준으로 15 CHF이야. 다양한 워크숍에서 너 자신도 초콜릿 장인에 도전하고 네가 만든 작품을 집으로 가져갈 수 있어.
| 대상 | 라 메종 카이예 입장료 |
|---|---|
| 성인 | 15 |
| 어린이(6-15세) | 5 |
| 노년층(AHV, IV), 학생 | 12 |
라 메종 카이예는 프리부르 주의 브로크에 위치한 작은 마을로, 그뤼에르 호수 근처에 있어. 기차로는 프리부르와 Bulle를 지나 브로크 파브리크 역까지 갈 수 있어. 차로 올 경우 베른과 로잔 사이의 A12를 Bulle 출구로 나가는 길이 가장 편한 길이야.
카이예르 초콜릿 제조
기호에 따른 시식누구나 알죠…?
맛있는 조각 초콜릿은 견과류, 콘플레이크, 카라멜 조각, 스마트리스, 건포도, 코코넛 조각 등 다양한 창의적 재료들로 가득합니다. 거의 모든 쇼윈도 중에서도 레더락 매장의 진열창이 그렇게 매력적으로 다가오죠. 그것이 공항이든, 취리히의 유명한 거리이든, 성갈렌의 마크트플라츠이든 간에.
프랄린, 초콜릿으로 덮인 팝콘, 그리고 전설적인 미니무스도 이 스위스 초콜릿 장인의 특별 영역에 속합니다.
글라르너 가족기업은 1962년에 설립되었으며, 인상적인 성장 경로를 쌓아 왔습니다. 현재 전 세계에 80개가 넘는 매장이 15개국에 걸쳐 운영되고 있으며, 증가 추세입니다. 레더락의 역사의 하이라이트는 확실히 2018년으로, 엘리아스 레더락이 세계 초콜릿 대회에서 세계 초콜릿 마스터 타이틀을 차지했습니다.
초콜릿 마스터의 걸작은 레더락 하우스에서 관람할 수 있습니다. 그리고 그것은 실제로 초콜릿으로 만들어져 있으며, 유리 조각품을 닮아 보이기도 합니다.
빌텐 글라루스의 레더라흐 하우스
레더락의 초콜릿 조각House of Läderach은 Lindt Home of Chocolate처럼 2020년 가을에 문을 열었어. 팬데믹이 어찌됐든 말이야.
방문객 센터에 들어서자마자 달콤한 초콜릿 향에 바로 반겨주고, 입장 티켓으로 초콜릿 한 조각과 도자기 숟가락 하나를 받게 돼. 다양한 투어 중에서 골라서 가도 되고, 네가 스스로 둘러볼 수도 있어.
많은 방문객이 특히 좋아하는 점은, 삼단 초콜릿 분수도 빼놓지 말고, 생산 현장을 바로 들여다볼 수 있다는 거야. 가이드 투어의 마지막 부분은 초콜릿이 만들어지는 생산 홀로 이어지는데, 그곳에서는 그것이 이곳에서 생산되지는 않아. Läderach에서는 모든 창작물은 손으로 만들어지기에, 여기서는 다만 액상 초콜릿의 제조 과정만 관찰할 수 있어.
액상 초콜릿에 대해 한마디 하자면.
House of Läderach에는 한꺼번에 흘러내리는 흰색, 연갈색, 그리고 어두운 색의 초콜릿이 흐르는 초콜릿 분수가 있어. 입구에서 받은 도자기 숟가락이 여기에서 활약하고, 너는 마음껏 달콤한 흐름을 맛볼 수 있어.
House of Läderach에선 여러 가지 옵션이 있어.
초콜릿 박물관의 간단한 자가 주도형 투어는 5 CHF이고, 티켓은 동시에 초콜릿 샵에서 쓸 수 있는 5 CHF 쿠폰이기도 해. 이 짧은 관람으로는 생산 과정은 볼 수 없다는 점을 명심해. 방문에 대략 30분 정도를 예상해.
가이드 투어는 40 CHF에서 60 CHF 사이야.
House of Läderach는 글라루스 주의 빌텐에 있어. 취리히, 추르, 또는 생갈렌에서 지겔브뤼크까지 기차로 간 다음 거기서 빌텐행 버스로 갈아타. 차로는 취리히와 추르 사이의 A3를 경유해 빌텐 출구로 나와 도착해.
레더락의 액상 초콜릿 제조
삼부분 초콜릿 분수스위스 초콜릿 산업의 크고 생산력이 뛰어난 이름들 사이에도 덜 알려진 플레이어들이 존재하지만 그들 역시 주목할 만합니다. 그중 의심의 여지 없이 에슈바흐의 수제공장은 가족 기업으로 1972년 추크에서 시작되었습니다.
에슈바흐의 브랜드에서 나온 한 가지 제품은 모든 스위스인들이 익숙할 법한 바로 초콜릿 동전입니다. 또한 _“쇼고탈러”_로도 알려져 있습니다. 이 초콜릿 동전은 주로 초등학생들이 선행 모금을 위해 팔곤 합니다.
쇼고탈러들을 제외하면 에슈바흐은 다양한 프랄린, 초콜릿 바, 계절에 맞춘 창작물 및 기타 하우스 특산품을 다수 생산합니다.
애슈바흐의 초코월드에서는 이름에서 암시하듯, 초콜릿의 세계로 빠져들 수 있어. 인터랙티브한 투어 동안 초콜릿의 역사와 애슈바흐의 하우스 스페셜리티가 어떻게 만들어지는지 모두 알아볼 수 있어.
물론 카카오빈의 여정과 다양한 시음 옵션도 놓칠 수 없어. 또한 질문에 기꺼이 답해주고 시식 샘플을 나눠 주는 초콜릿 장인들과의 만남도 투어에서 빠지지 않아.
투어가 끝난 뒤에는 매장과 카페에서 애슈바흐 초콜릿 장인들의 특제품으로 마음껏 구입할 수 있어.
애슈바흐의 초코월드 입장권은 어른의 경우 CHF 15입니다. 이 가격에는 Läderach와 마찬가지로 5 CHF 상당의 쿠폰이 포함되어 카페나 매장에서 사용할 수 있습니다. ChokoWeltPlus 옵션으로 추가로 10 CHF를 내면 200g짜리 나만의 초콜릿 바를 꾸미고 기념으로 집으로 가져갈 수 있어.
| 대상 | 초코월드 입장료 | ChokoWeltPlus (200g 바 직접 제작) |
|---|---|---|
| 성인 | 15 | 10 |
| 어린이(6-16세) | 8 | 10 |
| 노년층(AHV, IV) | 13 | 10 |
아이엇의 초콜릿 세계에서 쇼핑하기 (사진: 스위스관광청)
아에쉬바흐 초코월트 (사진: MySwitzerland)애스바흐의 초코월트는 루체른 인근의 루트에 위치해 있어. 루체른에서 기차로 가면 루트 D4 역까지 단 10분 만에 도착해. 차로 가려면 루체른과 취리히 사이의 A14 고속도로를 통해 기시콘-루트 출구로 나가면 돼.
크루스링겐에 본사를 둔 보덴제 인근에서 90년이 넘도록 Chocolat Stella는 고품질의 초콜릿을 생산해 왔어. 다양한 품목 구성이 특수한 요구에도 한층 만족시켜 주지. 그래서 너는 Chocolate Stella에서 비건, 유당 무첨가, 유기농, 공정무역 그리고 심지어 설탕 무첨가 초콜릿까지 찾아볼 수 있어. 코셔와 할랄 초콜릿도 Stella에서 생산돼.
Chocolat Stella에서 기업이나 개인 브랜드가 자신만의 초콜릿을 만들어 생산하도록 의뢰할 수 있어. 그래서 여기서는 프로모션 선물, 바, 반제품, 트뤼프, 혹은 이미 포장된 초콜릿이 생산돼. 전 세계로 50개국 이상에 수출돼.
Giubiasco, Bellinzona, Kreuzlingen의 세 곳의 공장 매장에서 생산 직수로 그들의 특산품을 바로 맛볼 수 있어. Giubiasco 생산 공정 견학에도 참여 가능해. 견학은 생산 공장을 둘러보고 시음까지 포함해.
크루스링겐에 있는 공장 매장과 Chocolat Café는 무료로 방문할 수 있어. 만약 Giubiasco에서 견학에 관심 있다면 월-금 오전과 오후 각각 약 한 시간 정도의 기회가 있어.
견학은 최소 3주 전에 예약해야 하고 성인은 5 CHF, 어린이는 3 CHF를 내.
Chocolat Stella의 본사는 보덴제 인근 크루스링겐에 있어. 여기에는 공장 매장과 Café Stella가 있어.
티센 주에는 벨린초나와 Giubiasco에 두 곳의 공장 매장이 더 있어.
초콜릿 스텔라 (사진: MySwitzerland)
다크 초콜릿 (사진: Pixabay)초콜릿이 만들어지는 과정을 지켜보는 것도 하나의 일이다. 하지만 직접 참여해 나만의 초콜릿 바를 만들어 보는 것은 또 다른 차원의 경험이야. 인터라켄의 펑키 초콜릿 클럽에서 바로 그 기회를 얻을 수 있어.
펑키 초콜릿 클럽은 2014년 11월부터 존재해. 여기서는 전 세계의 초콜릿 애호가들이 모여 전문가의 지도 아래 자신들만의 초콜릿을 만든다. 워크숍에서 너는 앞치마, 조리 모자, 그리고 네가 초콜릿 판을 꾸미는 데 필요한 모든 재료를 갖추게 돼.
워크숍 동안 전문 초콜릿 장인이 초콜릿을 올바르게 템퍼링하는 법과 완벽한 초콜릿 판을 만드는 데 필요한 모든 것을 설명해 준다. 그다음 너도 직접 작업에 들어가 네 초콜릿 판을 마음대로 꾸민다. 그 과정에서 너는 당연히 네가 원하는 만큼 맘껏 맛볼 수 있어. 워크숍이 끝나면 네 창작물을 집으로 가져가 어디서나 배운 것을 자랑할 수 있어. 다만 포장을 위해서는 초콜릿이 최소 한 시간 이상 식은 뒤에 가져갈 수 있어.
펑키 초콜릿 클럽의 워크숍은 성인 기준으로 69 CHF야. 4세에서 14세 사이의 아이들은 59 CHF를 내. 워크숍은 하루에 네 번 영어로 진행되며 대략 한 시간 정도 걸려.
펑키 초콜릿 클럽은 인터라켄의 중심부인 포스트가세 10번지에 위치해 있어. 인터라켄 웨스트 역에서 도보로 약 5분이면 도달할 수 있어.
펑키 초콜릿 클럽에서 나만의 초콜릿을 만들어봐
펑키 초콜릿 클럽 인 인터라켄루체른의 스위스 교통박물관에서 다양한 종류의 차량이나 행성들을 감상할 수 있을 뿐만 아니라 초콜릿 세계로도 빠져들 수 있습니다.
스위스 초콜릿 어드벤처의 최첨단 초콜릿 테마 세계는 재미와 학습을 연결합니다. 초콜릿 세계를 향한 멀티미디어 투어는 열 개의 서로 다른 공간으로 당신을 이끄는 롤링 카트에서 시작됩니다. 여기에서 초콜릿이 어디에서 오는지, 카카오가 어떻게 재배되는지, 원두가 어떻게 유럽으로 이동하는지, 그리고 그곳에서 최종 제품으로 가공되는 과정을 재미있게 배울 수 있습니다.
투어의 마지막에는 다양한 고급 초콜릿 시음이 기다립니다. 린트 부티크에서는 하루에 세 번씩 전문가의 작업을 옆에서 지켜보며 그의 창작물을 바로 맛볼 수 있을 뿐 아니라, 당신의 초콜릿에 개별 표기를 새길 수도 있어요.
| 참가인원 | 스위스 초콜릿 어드벤처 입장료 |
|---|---|
| 성인 | 16 |
| 어린이(6-15세) | 8 |
| 학생 | 12 |
스위스 초콜릿 어드벤처는 루체른의 스위스 교통박물관에 있어요. 버스, 기차, 배 같은 대중교통이나 자동차로도 이용할 수 있습니다.
스위스 초콜릿 어드벤처의 마이트르 쇼콜라티에 (사진: 루체른 교통 박물관)
스위스 초콜릿 어드벤처 투어 (사진: 루체른 교통 박물관)스위스 초콜릿 어드벤처는 루체른에 있는 루체른의 스위스 교통박물관 안에 있어. 대중교통(버스, 기차, 배)으로 가거나 자동차로도 갈 수 있어.
방문자 센터와 투어가 포함된 모든 초콜릿 공장들 외에도, 수많은 소규모 초콜릿 제조 공방이 있습니다. 아래에 방문할 수 있는 몇 가지 후보를 소개합니다.
로잔과 이베르동-레뱅에서 L’Espace Chocolat Confiserie Moret를 만나면 최대 20개의 맛있고 독특한 초콜릿 바를 맛볼 수 있습니다. 또한 프랄린과 각종 과자류를 포함한 다양한 달콤한 간식들도 이곳에서 기다립니다. 제품은 현장에서 전부 생산되어 장식됩니다. 그리고 물론 좋아하는 간식을 고르는 동안 맛볼 것도 충분히 있습니다.
Espace Chocolat Confiserie Moret (사진: MySwitzerland)
에스파스 초콜릿 콘피세리 모레 (사진: MySwitzerland)이름에서 알 수 있듯이 Schoggi.ch는 풍부한 온라인 쇼핑몰을 갖추고 있어. 다만 켐프트탈의 공장 매장을 바로 방문할 수도 있어. 여기서는 국내외의 고급 전문 매장을 위한 초콜릿 특선 품들이 너를 기다리고 있어. 이 가족 기업은 70년이 넘는 기간 동안 신선한 제품을 생산해 왔으며, 쌓은 경험으로 높은 품질을 자랑해.
취리히에 있는 Garçoa의 초콜릿 제조 공장을 둘러보는 짜릿한 Schoggi-사파리 동안 카카오콩에서 완성된 초콜릿 바까지의 생산 과정을 탐험할 수 있어. 카카오에 관한 흥미로운 이야기를 들으며 중간중간 간식도 즐길 수 있어. 사파리는 대략 60~90분 정도 걸리고, 어른 요금은 20 CHF야. 매장에서는 좋아하는 초콜릿으로 마음껏 쇼핑할 수 있어.
루체른의 심장부에서 Max Chocolatier가 다양한 테이스팅으로 너희를 기다려. 여기서는 프랄레인, 초콜릿 타블렛, 드라제, 시음 박스 등 매장 내 다양한 상품들을 만나볼 수 있어.
가이드가 있는 테이스팅이나 초콜릿 워크숍은 미리 신청이 필요해. 45~90분 동안 수제 초콜릿 작업의 과정을 눈앞에서 체험하고, 그 사이에 루체른 호수의 풍경도 함께 감상할 수 있어. 참고로 Max Chocolatier 방문은 팀 이벤트로도 아주 제격이야.
맥 초콜렛 루체른 (사진: 스위스관광청)
맥스 초콜릿 가게에서의 테이스팅 (사진: 스위스)힌빌의 Schoggihüsli에서 계절 행사와 제안이 너를 기다려. 공장 매장은 HALBA의 생산 시설 바로 옆에 있어. 아래에 있는 비디오에서 공장을 한눈에 볼 수 있어. 그 밖에도 매장에 바로 들러 다양한 초콜릿을 마음껏 구경해봐.
Villars는 스위스 슈퍼마켓에서도 자주 만나는 또 다른 큰 이름이야. 그들의 상품 구색은 어마어마하고, 예를 들어 무설탕 초콜릿 같은 좀 더 특별한 제품도 포함돼. Villars 매장을 프리부르에서 찾을 수 있어. 여기서는 다양한 제품을 갖춘 초콜릿 부티크와 아늑한 카페가 너를 기다려.
지금 아마 Toblerone이 이 목록에서 빠진 이유를 의문으로 생각하고 있을 거야 — 그 유명세가 린도르 트러플의 인지도와도 버금갈 만큼 대단한 이름인데도 불구하고 이 목록에 빠져 있다.
그건 충분히 타당한 의문이야. 사실 Toblerone을 더 자세히 알아보거나 생산 공장을 방문하는 것은 불가능해. 그래서 전 세계 거의 모든 공항과 슈퍼마켓에서 만날 수 있는 구성으로 만족해야 해.
다만 그것이 그리 큰 문제는 아니다, 왜냐하면 다가올 비 오는 날이나 다음번 초콜릿 욕구가 찾아올 때를 대비해 이곳에 소개된 초콜릿 공장들과 제조소들로 이미 잘 준비되어 있기 때문이다. 네 방문은 "유럽의 초콜릿 몬스터" 포디움 자리를 지키는 데에도 도움이 된다.🙂
