Κρασινοσεμινάριο «Επαγγελματικές γνώσεις κρασιού στην πράξη» στο Adelboden

Παίρνεις μέρος σε ένα σεμινάριο που ασχολείται επαγγελματικά με το κρασί. Εδώ θα μάθεις πώς η προέλευση και η ωρίμανση στο κελάρι επηρεάζουν τα διαφορετικά στυλ κρασιού. Στο θέμα του συνδυασμού κρασιού με φαγητό θα ανακαλύψεις κατάλληλους συνδυασμούς και θα μάθεις πρακτικούς κανόνες για ισορτισμένα μενού. Ιδιαίτερα στον πυρήνα βρίσκεται η γευσιγνωσία κρασιού. Εδώ θα εξασκήσεις τις αισθήσεις σου και θα χρησιμοποιήσεις τη «γλώσσα του κρασιού» με στόχο την περιγραφή αρώματος και γεύσης.

• Ποιες ποικιλίες σταφυλιού υπάρχουν?
• Πού και πώς παράγεται το κρασί;
• Γιατί καλλιεργούνται οι αμπέλοι;
• Πώς γίνεται η παραγωγή ροζέ κρασιού;
• Ποιες δυνατότητες υπάρχουν στην παραγωγή ερυθρού κρασιού;
• Ποια στυλ κρασιού υπάρχουν;
• Πώς γίνεται επαγγελματικά η γευσιγνωσία κρασιού;
• Ποια είναι τα ποιοτικά χαρακτηριστικά ενός πολύ καλού κρασιού;
• Γιατί συνθέσεις (assemblages);
• Τι σημαίνουν διάφοροι όροι όπως π.χ. ξηρός κρασί;
• Ποια κρασιά ταιριάζουν με ποια πιάτα;
• Πότε γίνεται καράφωμα/ντεκαντέν;
• Σερβίρισμα κρασιού στην πράξη

• Ελάχιστη ηλικία: 18 ετών

Αυτή η προσφορά βασίζεται στη διαθεσιμότητα του προμηθευτή. Η κράτηση πρέπει πρώτα να επιβεβαιωθεί από τον προμηθευτή. Αυτός θα επικοινωνήσει μαζί σου μετά την κράτηση. Εάν η δραστηριότητα δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί, θα λάβεις το σύνολο του ποσού πίσω.