"Fish me Up - Η θάλασσα & η λίμνη στο πιάτο" μάθημα μαγειρικής στη Ζυρίχη

Στο μάθημα μαγειρικής “Δημιουργικά ψαροπιάτα με ψάρια από τη λίμνη”, θα μάθεις πώς να προετοιμάζεις σωστά ψάρια και θαλασσινά. Μαζί με την ομάδα σου θα μαγειρέψετε με εποχιακά υλικά και υπό άμεση καθοδήγηση. Στο τέλος θα απολαύσετε το γεύμα όλοι μαζί.

Τα πιάτα που θα φτιάξετε είναι:

• Ceviche λούτσου με μαρινάδα από μαραγκοφρούτο, μάνγκο & τουρσί κρεμμυδιού
• Λυθρίνι σε αλάτι με πατάτες λεμονιού
• Μαύρη ραβιόλα γεμιστή με πεταλίδες & αγκινάρες, σερβιρισμένη με σιγομαγειρεμένο πράσο
• Ελβετικός γαρίδας σε κουρκούτι μπύρας με ταραμά (μαγιονέζα από αυγά ψαριών)
• Μαριναρισμένος σολομός με ρόδι και παντζάρι, με μαγιονέζα αρωματικών και αρακά Ταρτάρ σολομού με ντρέσινγκ αρωματικών