Emmentalská sýrařská expozice

Emmentalská sýrařská expozice se nachází v Affolternu v Emmentalu. V rozlehlém zážitkovém prostoru můžeš sledovat tradiční i moderní výrobu sýra Emmentaler. Digitální prohlídka tě provede historií a výrobou slavného sýra. Uvidíš historické sýrařské stoly z roku 1741, sýrařské vozy z roku 1900 a moderní výrobní linku, do které můžeš vstoupit. Můžeš sledovat výrobu čerstvých sýrů nebo si sám vyrobit vlastní sýrový špalík. Vedle restaurace, specializovaného obchodu se sýrem, ukázkové pekárny a dětského hřiště nabízí expozice také ubytování v stylových sudových pokojích.