Affinage Emmentaler en démonstration : visite guidée avec le Chemin royal pour groupes
Points forts
- Découvre le Küherstöckli historique de 1741 avec un accompagnement expert
- Visite la fromagerie sur chariot à feu datant de 1900 et apprends-en plus sur l’évolution de la production de fromage
- Perce le secret des trous caractéristiques du fromage
- Termine par une dégustation de fromages Emmentaler AOP à différents degrés d’affinage
Description
Lors de cette visite guidée de l’affinage Emmentaler, tu es mené(e) à travers une expérience immersive. Tu visites le Küherstöckli historique de 1741 et la fromagerie sur chariot à feu de 1900 avant de cheminer sur l’interactif Chemin royal.
Cette visite te donne un aperçu approfondi de la production traditionnelle et moderne du fromage Emmentaler AOP. Elle se conclut par une dégustation de différents stades d’affinage du fromage Emmentaler AOP, où tu découvriras aussi le secret des trous caractéristiques de ce fromage.
Accessibilité fauteuil roulant / poussette
- La visite ainsi que le Chemin royal sont accessibles en fauteuil roulant et poussette.
Services
Visite guidée de la fromagerie de démonstration
Billet route royale à prix réduit
Dégustation de fromages avec différents degrés d’affinage de l’Emmental AOP
Point de rencontre
Emmentaler Schaukäserei, Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern i.E., Käserei 1954/Informationsgebäude
Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental, Switzerland
Prestataire
Proposé par
Emmentaler Schaukäserei
Prestataire vérifié
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