Γαστρονομική πεζοπορία "Δάσος και Νερό" από τη Φλιμς

Το γαστρονομικό περίπατο "Δάσος και Νερό" ξεκινάει από το μπαρ Kaufmannfrauen στο Flims Waldhaus με ένα ορεκτικό. Περπατάς περνώντας το τιρκουάζ Caumasee και απολαμβάνεις τη μαγευτική φύση κατά μήκος του φαραγγιού Rhine.

Στο Conn σε περιμένει το κυρίως πιάτο, πριν κάνεις μια σύντομη στάση στο διάσημο σημείο θέας Il Spir. Μετά προχωράς στο εστιατόριο Crestasee, όπου σερβίρεται ένα εκλεκτό επιδόρπιο.

Ο δρόμος επιστροφής σε οδηγεί μέσα από το εκπληκτικό φαράγγι Felsbachschlucht πίσω στο Flims. Αυτός ο περίπατος γαστρονομίας μήκους 12,5 χλμ. συνδυάζει τοπικές σπεσιαλιτέ με μοναδικές φυσικές εμπειρίες.

Διαδρομή:

• Flims Waldhaus - Caumasee - Muota - Conn - Crestasee - Felsbachschlucht - Flims Waldhaus
• Μήκος: 12,5 χλμ.
• Χρόνος περπατήματος: περίπου 3:30 ώρες
• Συνολικός χρόνος: περίπου 6:00 ώρες
• Επίπεδο δυσκολίας: εύκολο

Το σημείο θέας Il Spir βρίσκεται στην άκρη της τεκτονικής περιοχής Sardona, που αποτελεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Η πλατφόρμα προσφέρει μια εντυπωσιακή θέα στη Ruinaulta (φαράγγι του Ρήνου), που δημιουργήθηκε πριν από περίπου 10.000 χρόνια από την κατολίσθηση του όρους Flimser.

Το φαράγγι Felsbachschlucht κοντά στο Flims είναι ένα σύντομο, άγρια καιροφυλακτικό τμήμα του ποταμού Flembach, που περνά μέσα από δάση βαθύ πράσινο και εντυπωσιάζει ιδιαίτερα σε θερμές ημέρες με το σκιάζον μονοπάτι του. Βρίσκεται σε άμεση εγγύτητα με το Crestasee.

11:15 π.μ. Εώς δείπνο στο εστιατόριο Kaufmannfrauen στα Flims:

• Μπρουσκέτα με ντομάτες και κρεμμύδια ή
• ένα μικρό σπιτικό σαλάτα με μπέικον και μανιτάρια

14:00 μ.μ. Κεντρικό γεύμα στο εστιατόριο Conn:

• Καπουσσά με Βούνδηνο κρέας,
• Ραβιούς dalla Tatta με γέμιση Ντόρνμπιρ, με λιωμένα κρεμμύδια, καφέ βούτυρο και τυρί Alpkäse,
• Σαλάτα με λουκάνικα και τυρί Alpkäse, διακοσμημένη, CONN-Bächli με καπνιστό πέστροφα, τραγανό ψωμί και αυγό

16:15 μ.μ. Γλυκό στο καφενείο Crestasee:

• Έκπληξη γλυκού

• δεν είναι κατάλληλο για καροτσάκια