Γαστρονομική πεζοπορία "Δάσος και Νερό" από τη Φλιμς

Το γαστρονομικό μονοπάτι "Δάσος και Νερό" ξεκινάει στο μπαρ Kaufmannfrauen στο Flims Waldhaus με μια ορεκτική. Περπατάς περνώντας από το τυρκουάζ Caumasee και απολαμβάνεις τη μαγική φύση κατά μήκος του φαραγγιού Ρήνης.

Στο Conn σε περιμένει το κύριο πιάτο, πριν κάνεις μια σύντομη επίσκεψη στο διάσημο σημείο θέας Il Spir. Αργότερα συνεχίζεις προς το εστιατόριο Crestasee, όπου σου σερβίρουν ένα νόστιμο επιδόρπιο.

Η επιστροφή σε οδηγεί μέσα από το εντυπωσιακό φαράγγι Felsbachschlucht πίσω στο Flims. Αυτό το γαστρονομικό μονοπάτι μήκους 12,5 χιλιομέτρων συνδέει τοπικές γεύσεις με μοναδικές φυσικές εμπειρίες.

Διαδρομή:

• Flims Waldhaus - Caumasee - Muota - Conn - Crestasee - Felsbachschlucht - Flims Waldhaus
• Μήκος 12,5 χλμ.
• Χρόνος περπατήματος περίπου 3:30 ώρες
• Συνολική διάρκεια περίπου 6:00 ώρες
• Επίπεδο δυσκολίας: εύκολο

Το σημείο θέας Il Spir βρίσκεται στην άκρη της Tektonikarena Sardona, ενός Μνημείου Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO. Η πλατφόρμα προσφέρει μια εντυπωσιακή θέα στη Ruinaulta (φαράγγι του Ρήνου), το οποίο δημιουργήθηκε από την κατολίσθηση του όρους Flimser πριν από περίπου 10.000 χρόνια.

Το φαράγγι Felsbachschlucht κοντά στο Flims είναι ένα μικρό, άγριο και ρομαντικό τμήμα του ποταμού Flembach, που διασχίζει πυκνό πράσινο δάσος και ξεχωρίζει ιδιαίτερα σε ζεστές μέρες με το σκοτεινό μονοπάτι περπατήματος. Βρίσκεται σε άμεση γειτνίαση με το Crestasee.

11:15 Ραντεβού ορεκτικό στο εστιατόριο Kaufmannfrauen στο Flims:

• Μπρουσκέτες με ντομάτες και κρεμμύδια ή
• ένα μικρό σπιτικό σαλάτα με μπέικον και μανιτάρια

14:00 Κύριο πιάτο στο εστιατόριο Conn:

• Capuns με Bündnerfleisch,
• Ravioli dalla Tatta με γέμιση από δόρνμπιρ με κρεμμύδια που λιώνουν, βούτυρο καφέ και τυρί από την Αλπική περιοχή,
• σαλάτα λουκάνικων με τυρί από την Αλπική περιοχή, διακοσμημένη, Bächli σαλάτα CONN με καπνιστό πέστροφα, κρουτόν και αυγό

16:15 Ρεβεγιόλ στο εστιατόριο Crestasee:

• Εκπληκτική γλυκιά έκπληξη

• όχι κατάλληλο για καροτσάκια