Σεμινάριο χειροποίητης παραγωγής και γευσιγνωσίας τυριού στο Crans Montana

Στο εργαστήριο θα μάθεις την τέχνη της παραδοσιακής παραγωγής τυριού. Υπό την καθοδήγηση ενός έμπειρου τυροπλάστη θα παρακολουθήσεις ολόκληρη τη διαδικασία.

Ξεκινάει με το ζέσταμα φρέσκιας ορεινής γάλακτος πάνω στη ξύλινη φωτιά. Περιλαμβάνει επίσης το κόψιμο, το ανακάτεμα, το στράγγισμα και τη δοκιμή των διαφόρων βαθμών ωρίμανσης.

Ο εργαστήριο διαρκεί περίπου 1:30 ώρες και σου προσφέρει μια αυθεντική, διαδραστική εμπειρία με θέα στις Βαλτικές Άλπεις. Στις διαλείψεις έχεις την ευκαιρία να εξερευνήσεις το Maiensäss και τα ιστορικά σαλέ.

Ο "Aminona-Wolf" αποτελεί μια αξιολόγηση στο Οικομουσείο του Hameau de Colombire. Εδώ παρουσιάζεται με παιγνιώδη και εικονικό τρόπο η ορεινή ζωή και η τοπική πανίδα. Το ίδιο το λιοντάρι Aminona λειτουργεί ως φιλικό λογότυπο, που εισάγει τους επισκέπτες στον κόσμο των Άλπεων και τις ιστορίες τους. Πρόκειται για μια σύγχρονη παρουσίαση και όχι για πραγματικό ζώο ή ιστορικό μυθικό πλάσμα.

• Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων: 5 άτομα
• Δωρεάν λεωφορείο από Crans Montana προς Colombire (στάση κατόπιν αιτήματος στο σταθμό «Aminona, Colombire», ακριβώς στο Hameau de Colombire)
• Σε περίπτωση βροχής η δραστηριότητα πραγματοποιείται σε μια καλύβα
• Κατάλληλο για καρότσια