Emmentaler osteventyr: Lav Stöckli ost sammen som gruppe

Under "Lav Stöckli-ost" oplever du den traditionelle osteproduktion i det historiske Stöckli fra 1741. Sammen med en osteproducent forarbejder du 200 liter frisk råmælk med bare hænder til din egen Stöckli-ost. Til sidst får du to runde ostehjul på hver cirka otte kilo, som passet og opbevaret omhyggeligt i Schaukäserei.

I løbet af fire måneder tager erfarne kældermestre sig af din osts pleje, så smagen udvikler sig optimalt. Efter modningsperioden deles, vakuumpakkes og sendes din personlige ost direkte til dit hjem.

Oplevelsen er især velegnet til grupper, der ønsker et aktivt indblik i ostehåndværket og samtidig vil have et minde med smagsoplevelse med hjem.

• Hytten er ikke opvarmet
• Kedlen varmes op med brænde, så der kan lugte af røg
• Tag venligst passende tøj på

Dette tilbud er baseret på tilgængelighed af udbyderen. Bookingen skal først bekræftes af udbyderen. Han vil kontakte dig efter bookingen for dette. Hvis aktiviteten ikke kan gennemføres, får du det fulde beløb tilbagebetalt.