Майстер-клас
Майстер-клас із розпису кераміки в Енгадін
Тривалість: 2 години
заброньовано 7 разів
відCHF 20
Цей досвід проведе тебе історичним Stöckli 1741 року через традиційний процес виробництва сиру. Ти перерахуєш свіже сире молоко у власний сир Stöckli, який отримаєш поштою після чотиримісячного дозрівання.
Ементальська демонстраційна сироварня: виготовлення сиру Stöckli для груп
Постачальник: Emmentaler SchaukäsereiЦей досвід проведе тебе історичним Stöckli 1741 року через традиційний процес виробництва сиру. Ти перерахуєш свіже сире молоко у власний сир Stöckli, який отримаєш поштою після чотиримісячного дозрівання.
Тривалість
2 години
Місце зустрічі
Експериментальна сироварня Емменталь, вулиця Експериментальної сироварні 6, 3416 Афольтерн у Емменталі (сироварня 1954/інформаційна будівля)
Безкоштовне скасування
Повне повернення коштів у разі скасування до 2 днів до початку
Бронювання за запитом
Цю бронювання необхідно підтвердити постачальником
Мови
Німецька, Французька, Англійська
від CHF 745
від CHF 745
- Включає
- Основні моменти
- Опис
- Важлива інформація
- Місце зустрічі
- Бронювання за запитом
Включає
Груповий курс зі створення сиру Stöckli
1 головка сиру
Доставка по всій Швейцарії
додаткова головка сиру
Основні моменти
- Відчуй традиційне виробництво сиру у історичному Stöckli 1741 року
- Разом із сироваром або сироваркою зроби свій власний сир Stöckli
- Оброби вручну 200 літрів свіжого сирого молока, щоб отримати два сирні головки
- Отримай користь від чотиримісячного дозрівання з ретельним доглядом досвідчених майстрів
- Після дозрівання твій особисто виготовлений сир вакуумно упакують і надішлють прямо до дому
Опис
Під час «Виробництва сиру Stöckli» ти зануришся у традиційний процес виробництва сиру в історичному Stöckli 1741 року. Разом із сироваром чи сироваркою ти руками обробиш 200 літрів свіжого сирого молока, щоб створити свій власний Stöckli-сир. Наприкінці вийде дві круглі головки по приблизно 8 кг кожна, які у показовій сироварні ретельно доглядають і зберігають.
Протягом чотирьох місяців досвідчені майстри підвалу пильнують і доглядають твої головки, щоб смак оптимально розвинувся. Після завершення періоду дозрівання твій сир розділять, вакуумно упакують і надішлють безпосередньо до тебе додому.
Цей досвід особливо підходить для груп, які хочуть активно зануритися у ремесло сироварів і взяти з собою пам’ятку з додатковим гастрономічним задоволенням.
Важлива інформація
- Хатинка не опалюється
- Котел топлять дровами, тому відчувається запах диму
- Радимо вдягатися відповідно до умов
Місце зустрічі
Експериментальна сироварня Емменталь, вулиця Експериментальної сироварні 6, 3416 Афольтерн у Емменталі (сироварня 1954/інформаційна будівля)
Бронювання за запитом
Ця пропозиція залежить від наявності у постачальника. Бронювання має бути спочатку підтверджено постачальником. Він зв'яжеться з тобою після бронювання. Якщо захід не може бути проведено, ти отримаєш повернення всієї суми.
Топ напрямки
Топ активності
