Ементальська демонстраційна сироварня: виготовлення свіжого сиру для груп
Аффольтерн у Емменталі
Безплатно за 48 год. до початку
1:45 год.
Німецька · Французька · Англійська
Одразу
Основні моменти
- Ознайомся з основами виготовлення сиру в історичному «Штеклі»
- Разом із сироваром виготов собі серце зі свіжого сиру
- Дізнайся на власні очі, що відбувається під час виробництва сиру і чому так
- Візьми додому власноруч зроблене серце зі свіжого сиру одразу після пресування
- Отримай яскравий сирний досвід для всієї родини
Опис
На майстер-класі з приготування свіжого сиру ти познайомишся з основами виробництва сиру у історичному приміщенні Stöckli. Сироварка чи сировар докладно проведе тебе через кожен етап процесу.
Разом ви використаєте свіжe молоко та виготовите власне сирне сердечко. Готовий сирний виріб можна одразу забрати додому після пресування. Цей майстер-клас ідеально підходить для всієї родини, шкільних груп або командних заходів.
Подорожі з інвалідним візком
- Віджим сиру відбувається в підвалі Stöckli, тому туди неможливо потрапити на інвалідному візку.
Практична інформація
- Свіжий сир можна зберігати до 3 днів, найкраще у прохолодному місці
- Під час транспортування влітку по можливості використовуйте охолоджувальну сумку
- Вдома зберігайте в холодильнику
Послуги
Груповий курс виготовлення свіжого сиру в підвалі Stöckli
Серце зі свіжого сиру на винос
Місце зустрічі
Schaukäserei Emmental, Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental (Käserei 1954/Informationsgebäude)
Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental, Switzerland
Важлива інформація
- Після курсу 45 хвилин очікування на свіжий сир
Організатор
Проводить
Emmentaler Schaukäserei
Перевірений організатор