Workshop handmatige kaasproductie en proeverij in Crans Montana

In de workshop leer je de kunst van traditionele kaasproductie kennen. Onder begeleiding van een ervaren kaasmaker volg je het hele proces.

Het begint met het verwarmen van verse alpine melk boven een houtvuur. Ook het snijden, roeren, persen en proeven van verschillende rijpingsgraden maken deel uit van de ervaring.

De workshop duurt ongeveer 1 uur en 30 minuten en biedt een authentieke, interactieve ervaring met uitzicht op de Walliser Alpen. Tijdens de pauzes kun je het Maiensäss en de historische chalets verkennen.

De "Aminona-Wolf" is een attractie in het ecologisch museum van de Hameau de Colombire. Hier worden het alpine leven en de lokale fauna op een speelse en levendige manier behandeld. De Aminona-Wolf dient als een sympathiek mascotte die bezoekers onderdompelt in de wereld van de Alpen en haar verhalen. Het is een moderne voorstelling en geen echt dier of historisch fabelwezen.

• Minimum deelnemers: 5 personen
• Gratis bus van Crans Montana naar Colombire (halte op verzoek bij de halte "Aminona, Colombire", direct bij de Hameau de Colombire)
• Bij regen wordt de workshop gehouden in een almhut
• Geschikt voor kinderwagens