Lindt Home of Chocolate
Van alle Zwitserse chocolademerken is Lindt de meest voorkomende, zelfs in de verste uithoeken van de aarde. Er is haast geen supermarkt die niet op de een of andere manier een Lindt-product aanbiedt. Laat staan op de luchthavens.
De naam achter de wereldberoemde Lindor-bollen en de gouden chocoladehazen vindt zijn oorsprong in het laat 19e eeuw. Aanvankelijk bekend als Lindt & Sprüngli, begon de productie in 1899 in Kilchberg aan het Zürichmeer.
Oorspronkelijk was chocolade een behoorlijk bittere en onsmakelijke aangelegenheid. Maar door een gelukkig toeval bleef de concheermachine op een vrijdagmiddag in het huis van Lindt in 1875 aan en werd de bittere massa onafgebroken doorgeroerd tot maandag, waardoor de zoete en romige melkchocolade ontstond die ons vandaag de dag steeds weer verleidt.
Een hoera voor de vergetelheid!
Prijzen Lindt Home of Chocolate
|Personen|Toegang Chocoladewereld |Cursus creatief met alle zintuigen|Cursus vormen en verfijnen|
|------------------|:----------:|:----------:|:---------:|
|Volwassenen|15|28|36|
|Kinderen (8-15 jaar) |10|28|36| |Pensionado's (AOW, WIA), Studenten, Leerlingen|13|28|36|
Waar bevindt zich het Home of Chocolate?
Het Home of Chocolate ligt, net als de in 1899 geopende chocoladefabriek, in Kilchberg aan de zuidelijke oever van het Zürichmeer.
We raden je aan om met het openbaar vervoer te komen, omdat de locatie perfect in het verkeersnetwerk van de regio Zürich is geïntegreerd. Er rijden regelmatig bussen en treinen van en naar Zürich Centraal Station.
La Maison Cailler
Cailler is het oudste chocolade merk van Zwitserland en heeft zijn oorsprong in Vevey aan het Meer van Genève. Sinds 1819 vormt Cailler de Zwitserse chocolade landschap en deze naam is uit geen supermarkt weg te denken.
Eind 19e eeuw werd de nieuwe locatie in het Greyerzerland – waarvan je in verband met een bepaalde Zwitserse kaas soort vast al gehoord hebt – in gebruik genomen. Al meer dan 100 jaar vindt de productie van het eindeloos diverse Cailler assortiment in deze fabriek plaats.
Wat je misschien niet wist, is dat Cailler in 1929 fuseerde met Nestlé. Ook bij dit imperium horen bekende namen zoals Frigor en Fémina.
Prijzen la Maison Cailler
De entreeprijs voor la Maison Cailler is 15.- CHF voor volwassenen. In verschillende workshops kun je zelf als chocolatier aan de slag en je eigen creatie mee naar huis nemen.
|Personen|Entree Maison Cailler | |------------------|:----------:| |Volwassenen|15|
|Kinderen (6-15 jaar)|5| |Pensionado's (AHV,IV), Studenten|12|
Waar bevindt la Maison Cailler zich?
La Maison Cailler ligt in Broc, een dorp in het kanton Fribourg nabij het Greyerzermeer. Je kunt het station Broc Fabrique met de trein bereiken via Fribourg en Bulle. Als je met de auto komt, is de snelweg A12 tussen Bern en Lausanne met afrit Bulle de juiste weg.
Aeschbach’s ChocoWelt
Naast al die grote en productieve namen in het Zwitserse chocolade landschap zijn er ook kleinere, minder bekende spelers die echter niet minder noemenswaardig zijn. Daar hoort zeker de Aeschbach-manufaktur bij, een familiebedrijf dat in 1972 in Zug is opgericht.
Een product uit het huis Aeschbach dat iedere Zwitser wel zal kennen, is de chocolademunt. Ook bekend als “Chocolademunt”. Het wordt vaak door basisschoolleerlingen verkocht om geld in te zamelen voor een goed doel.
Afgezien van de chocolademunten maakt Aeschbach een heleboel pralines, chocoladeplaten, seizoensgebonden creaties en andere specialiteiten van het huis.
Wat is Aeschbach’s ChocoWelt?
In Aeschbach's ChocoWelt kan je, zoals de naam al aangeeft, de wereld van chocolade ontdekken. Tijdens de interactieve rondleiding leer je alles over de geschiedenis van chocolade en de productie van de Aeschbacher specialiteiten.
Natuurlijk mag de reis van de cacaoboon met alle proefmogelijkheden niet ontbreken. Ook het contact met de chocolatiers, die graag vragen beantwoorden en proeverijen aanbieden, komt tijdens de rondleiding niet tekort.
Na de rondleiding heb je in de winkel en het café de kans om je te voorzien van de specialiteiten van de Aeschbach chocolatiers.
Prijzen Aeschbach’s ChocoWelt
De toegang tot Aeschbach’s ChocoWelt kost voor volwassenen 15.- CHF. In deze prijs is, net als bij Läderach, een voucher van 5.- CHF inbegrepen, dat in het café of de winkel kan worden ingewisseld. Voor een toeslag van 10.- CHF mag je in het kader van ChocoWelt Plus je eigen 200 g zware chocoladereep versieren en als aandenken mee naar huis nemen.
|Personen|Toegang ChocoWelt|ChocoWeltPlus (200g reep zelf gemaakt)| |------------------|:----------:|:----------:| |Volwassenen|15|10| |Kinderen (6-16 jaar)|8|10| |Senioren (AOW, WIA)|13|10|
Waar bevindt Aeschbach’s ChocoWelt zich?
Aeschbach’s ChocoWelt ligt in Root bij Luzern. Met de trein vanaf Luzern bereik je het station "Root D4" in slechts tien minuten. Met de auto volg je de snelweg A14 tussen Luzern en Zürich en neem je de afslag Gisikon-Root.
Chocolat Stella
Al meer dan 90 jaar produceert Chocolat Stella, gevestigd in Kreuzlingen aan het Bodensee, kwalitatief hoogwaardige chocolade. Het uitgebreide assortiment laat ook bij speciale wensen niets te wensen over. Zo vind je bij Chocolat Stella onder andere veganistische, lactosevrije, biologische, Fair Trade en zelfs suikerloze chocolade. Ook koosjere en Halal-chocolade worden bij Stella geproduceerd.
Wat is Chocolat Stella?
Bij Chocolat Stella kunnen bedrijven en private labels hun eigen chocolade laten creëren en produceren. Hier worden relatiegeschenken, repen, halffabricaten, truffels of kant-en-klare chocolade geproduceerd. Wereldwijd wordt er in meer dan 50 landen geëxporteerd.
In drie verschillende fabriekswinkels in Giubiasco, Bellinzona en Kreuzlingen kun je hun specialiteiten direct uit de productie proeven. In de productielocatie in Giubiasco is het zelfs mogelijk om deel te nemen aan een rondleiding. Deze omvat een tour door de productie en een proeverij.
Hoeveel kost de entree bij Chocolat Stella?
De fabriekswinkels en het Chocolat Café in Kreuzlingen kun je gratis bezoeken. Als je geïnteresseerd bent in een rondleiding in Giubiasco, heb je daar van maandag tot vrijdag 's ochtends en 's middags ongeveer een uur de gelegenheid voor.
De rondleiding moet minimaal drie weken van tevoren worden gereserveerd en kost voor volwassenen 5 CHF, terwijl kinderen 3 CHF betalen.
Waar bevindt Chocolat Stella zich?
Het hoofdkantoor van Chocolat Stella is gevestigd in Kreuzlingen aan het Bodensee. Hier vind je een fabriekswinkel en het Café Stella.
In Ticino zijn er nog twee andere fabriekswinkels - één in Bellinzona en één in Giubiasco.
Schoggi.ch
Zoals de naam al zegt, heeft Schoggi.ch een uitgebreid online winkelaanbod. Je kunt hun fabriekswinkel echter ook direct ter plaatse in Kempttal bezoeken. Hier vind je specialiteiten van chocolade voor hoogwaardige speciaalzaken in het binnen- en buitenland. Het familiebedrijf produceert al meer dan 70 jaar verse producten en heeft door zijn grote ervaring een hoge kwaliteit.
Garçoa Chocolate
Tijdens een spannende chocoladereis door de chocoladefabriek van Garçoa in Zürich kun je het productieproces van cacao-boon tot de afgewerkte reep ontdekken. Je leert interessante dingen over cacao en hebt tussendoor steeds de kans om te snoepen. Een reis duurt ongeveer 60 tot 90 minuten en kost voor volwassenen 20 CHF. In de winkel kun je je vervolgens voorzien van je favoriete chocolade.
Max Chocolatier
In het hart van Luzern wacht Max Chocolatier met verschillende proeverijen op zijn gasten. Hier vind je bonbons, chocoladeplaten, dragées, proefdozen en nog veel meer producten in de winkel.
Voor een begeleide proeverij of een chocoladeworkshop is een voorafgaande aanmelding nodig. Gedurende 45 tot 90 minuten ervaar je het ambacht van dichtbij en kun je genieten van het uitzicht op het Luzernse meer. Een bezoek aan Max Chocolatier is trouwens ook perfect als teamuitje.
Villars
Villars is een andere grote naam die je vaak tegenkomt in Zwitserse supermarkten. Het assortiment is gigantisch en bevat ook specifiekere creaties zoals suikervrije chocolade. De Villars-winkel vind je in Fribourg. Hier verwacht je de chocoladewinkel met een grote selectie aan producten en een gezellige café.