"Smeltende Truffel Pralines" Workshop Maison Cailler
Hoogtepunten
- Kies een Cailler chocolade uit
- Smelt de chocolade in de warme room voor je ganache
- Verfijn de vulling met een vleugje kruiden of likeur
- Vorm de truffels en coat ze met chocolade
- Dompel de afgewerkte truffels in poedervormige suiker of cacaopoeder
Beschrijving
Tijdens deze truffel pralines workshop worden de geheimen van de chocolatiers onthuld! Je kiest de fijnste Cailler chocolade uit. Voor het maken van je ganache smelt je de chocolade samen met de warme room. Je kunt de vulling verfijnen met likeur of een vleugje specerijen. Daarna worden de truffels gevormd, bedekt met chocolade en gedoopt in cacaopoeder of poedersuiker, en klaar zijn de zelfgemaakte truffels. De voltooide truffels mag je mee naar huis nemen.
Switserse Activiteiten Tip
Een verblijf in Broc kun je goed combineren met een bezoek aan de Electrobroc elektriciteitscentrale. Je kunt deze bezichtigen terwijl hij in bedrijf is. Het informatiecentrum bevindt zich midden in een werkende waterkrachtcentrale.
Diensten
2:45 uur Workshop
Diploma, recepten en zelfgemaakte truffelpralines
Cailler voorpenseel
Ontmoetingspunt
Maison Cailler, Rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
Rue Jules Bellet 7, 1636 Broc, Schweiz
Belangrijke informatie
- Minimumleeftijd: 16 jaar
Aanbieder
Uitgevoerd door
Maison Cailler
Geverifieerde aanbieder