아델보덴의 '현장 실무를 위한 프로 와인 지식' 와인 세미나

너는 와인에 대해 전문적으로 다루는 세미나에 참가하게 돼. 여기서는 와인의 원산지와 저장 과정이 다양한 와인 스타일에 어떤 영향을 주는지 배운다. 음식을 주제로 한 와인에선 어울리는 조합과 균형 잡힌 메뉴를 위한 실용 규칙도 익힌다. 특히 시음은 이 세미나의 핵심이다. 이 과정을 통해 네 감각을 예리하게 다듬고 향과 맛을 설명하기 위해 와인 용어를 의도적으로 사용할 것이다.

• 어떤 포도 품종이 있을까?
• 와인은 어디에서 어떻게 생산되나요?
• 포도나무는 왜 재배되나요?
• 로제 와인은 어떻게 생산되나요?
• 레드 와인 생산에 어떤 방법들이 있나요?
• 어떤 와인 스타일이 있나요?
• 와인은 어떻게 전문적으로 시음되나요?
• 아주 좋은 와인의 품질 특징은 무엇인가요?
• 왜 블렌드인가요?
• 예를 들어 '드라이한 와인' 같은 다양한 와인 용어가 무엇을 의미하나요?
• 어떤 와인이 어떤 음식과 잘 어울리나요?
• 와인을 카라페에 따르고 데칸트해야 하나요?
• 실무에서의 와인 서빙

• 최소 연령: 18세

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