Emmentalska tvornica sira

Emmentalska tvornica sira smještena je u Affolternu u Emmentalu. U prostranom prostoru za doživljaje možeš vidjeti tradicionalnu i suvremenu proizvodnju Emmentalskog sira. Digitalna tura vodi te kroz povijest i proizvodnju poznatog sira. Možeš vidjeti povijesne drvene kalupe za sir iz 1741., siranu s vatrogasnim kolima iz 1900. te modernu proizvodnju kroz koju možeš prošetati. Promatraj izradu svježeg sira ili sam napravi vlastiti sir u kalupu. Osim restorana, trgovine sirom, prikazne pekare i igrališta, u tvornici možeš i prenoćiti u stilskim kućicama u obliku bačvi.