Quesería Emmental para visitar

La quesería Emmental para visitar está en Affoltern, en el Emmental. En este espacio experiencial amplio, puedes ver la producción tradicional y moderna del queso Emmental. Un recorrido digital te lleva a través de la historia y la fabricación de este famoso queso. Podrás ver antiguas cuerdas de vacas de 1741, la quesería móvil de 1900 y la producción moderna a la que se puede acceder. Puedes observar la elaboración de queso fresco o incluso hacer tu propio queso tipo "Stöckli". Además del restaurante, la tienda especializada en quesos, la panadería para visitar y el área de juegos, la quesería también ofrece alojamiento en barriles de madera con estilo.