Вогняна кухня у вʼєтнамському стилі в Цюріхському Вайнланді

Ти готуєш вогняну вʼєтнамську вуличну їжу та насолоджуєшся вечором у лісі. Разом із групою нарізаєш свіжі овочі й зелень, замішуєш тісто і готуєш соуси. На гарячій плиті випікаєш хрусткі млинці Banh Xeo і формуєш із них літні роли зі свіжими інгредієнтами.

Поки в казані вариться ароматний бульйон Pho, підкладаєш дрова і спостерігаєш, як на вогні дозрівають смаки. Між приготуванням та їжею сидиш біля вогнища, куштуєш різні страви й спілкуєшся з іншими учасниками.

Точне місце зустрічі організатор надішле після бронювання.

• Якщо приїжджаєш на авто, можеш залишити його на парковці біля лісу.
• Якщо користуєшся громадським транспортом, тебе заберуть на станції Штаммгайм.

Від парковки біля лісу до вогнища приблизно 15 хвилин пішки.

• Курс проводиться при мінімум 4 учасниках.
• Візьми з собою одяг, пристосований до погоди й лісових умов, повну пляшку води та (якщо маєш) складаний ніж для дрібної нарізки під час готування.