Atölye
Seramik Boyama Atölyesi Engadin'de
Süre: 2 saat
7 kez rezerve edildi
itibarenCHF 20
Bu deneyim seni 1741 tarihli tarihi Stöckli'de geleneksel peynir üretiminin içine götürüyor. Taze çiğ sütü kendi Stöckli peynirine dönüştürürsün ve olgunlaşma süreci bittikten sonra peynirin sana gönderilir.
Emmentaler Schaukäserei: Gruplar için Stöckli Peynir Yapımı
Etkinlik sağlayıcısı: Emmentaler SchaukäsereiBu deneyim seni 1741 tarihli tarihi Stöckli'de geleneksel peynir üretiminin içine götürüyor. Taze çiğ sütü kendi Stöckli peynirine dönüştürürsün ve olgunlaşma süreci bittikten sonra peynirin sana gönderilir.
Süre
2 saat
Buluşma noktası
Emmental Peynir Atölyesi, Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental (1954 Peynir Atölyesi/Bilgi Merkezi)
Ücretsiz iptal
Başlangıçtan 2 gün önce iptal edilirse tam geri ödeme
Talep üzerine rezervasyon
Bu rezervasyon sağlayıcı tarafından yeniden onaylanmalıdır
Diller
Almanca, Fransızca, İngilizce
itibaren CHF 745
itibaren CHF 745
- Hizmetler
- Ayrıntılar
- Açıklama
- Önemli bilgiler
- Buluşma noktaları
- Talep üzerine rezervasyon
Hizmetler
Grup dersi Stöckli peynir yapımı
1 adet peynir somunu
İsviçre içi gönderim
ekstra peynir topağı
Ayrıntılar
- 1741 yapımı tarihi Stöckli'de geleneksel peynir yapımını deneyimle
- Bir peynir ustası ile birlikte kendi Stöckli peynirini yap
- 200 litre taze çiğ sütü el ile işleyerek iki yuvarlak peynir yap
- Deneyimli mahzen ustalarının özenli bakımıyla dört aylık olgunlaşma süresinden faydalan
- Kendi yaptığın peynir olgunlaşma sonrası vakumlanmış şekilde doğrudan evine gönderilir
Açıklama
"Stöckli Peyniri Yapımı" deneyiminde, 1741 yapımı tarihi Stöckli'de geleneksel peynir üretimini yaşayacaksın. Bir peynir ustası ile birlikte 200 litre taze çiğ sütü kendi ellerinle Stöckli peynirine dönüştüreceksin. Sonuçta yaklaşık sekiz kilogram ağırlığında, iki yuvarlak peynir topağı ortaya çıkacak ve bunlar Schaukäserei’de özenle bakılıp saklanacak.
Dört ay boyunca deneyimli mahzen ustaları peynirlerine gereken bakımı yaparak tatlarının en iyi şekilde gelişmesini sağlarlar. Olgunlaşma süreci tamamlandıktan sonra, kendi yaptığın peynir dilimlenip vakumlanarak doğrudan senin evine gönderilir.
Bu deneyim özellikle peynir ustalığının el işçiliğine aktif bir şekilde tanık olmak isteyen ve keyifli bir hatıra ile ayrılmak isteyen gruplar için idealdir.
Önemli bilgiler
- Stöckli ısıtmasızdır
- Kazan odunlarla ısıtılır ve duman kokusu vardır
- Uygun kıyafetler giyiniz
Buluşma noktaları
Emmental Peynir Atölyesi, Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental (1954 Peynir Atölyesi/Bilgi Merkezi)
Talep üzerine rezervasyon
Bu teklif, sağlayıcının mevcutlığına dayanmaktadır. Rezervasyon öncelikle sağlayıcı tarafından onaylanmalıdır. Onlar, rezervasyondan sonra seninle iletişime geçecek. Aktivite gerçekleştirilemezse, tüm tutar iade edilir.
En iyi Destinasyonlar
En İyi Aktiviteler
