Emmentaler Sjokoladeri ligger i Affoltern i Emmental. I det romslige opplevelsessenteret kan du se både tradisjonell og moderne produksjon av Emmentaler-osten. En digital omvisning tar deg gjennom historien og produksjonen av den berømte osten. Du kan blant annet se et historisk kuerom fra 1741, et gammeldags brannvogntønnersjokoladeverk fra 1900, samt moderne, besøksvennlig produksjon. Du kan følge med under ferskostproduksjonen eller lage din egen Stöcklikäsere. I tillegg til restaurant, spesialbutikk for ost, bakeri med demonstrasjon og lekeplass, tilbyr sjokoladeriet også overnatting i stilige bolingtønner.
