"Sommerkøkken med Laz" madlavningskursus i Zürich

På madlavningskurset "Sommerkøkken med Laz" får du kendskab til et aromatisk og sundt sommerkøkken. Sammen med andre deltagere tilbereder I retterne i en gruppe under direkte vejledning af en græsk professionel kok.

Følgende retter laves sammen:

• Fyldte courgetteblomster i øldejsbund med en aromatisk ost- og krydderurtefyldning
• Simrede kikærter med solmodne tomater og møre auberginer
• Gnocchi med en frisk fyldning af ærter og mynte
• Cremet bønnehummus ledsaget af en frisk tabbouleh-salat
• Grønne asparges med en lokkende safran-hollandaise skum og et perfekt pocheret æg
• Sommerlig couscous-salat med en kombination af søde jordbær, sprøde asparges og aromatiske portobello-svampe
• Fristende kirsebærkage serveret med en frisk yoghurtis

I bruger sæsonens råvarer og spiser sammen de selvlavede retter bagefter.

• Der laves vegetarisk mad