جولة حضرية لاستكشاف: العالم الخفي للفطر في زيوريخ

خلّك تقودك جولة داخل مزرعة فطر Demeter داخل خزان مياه متوقف في زيوريخ. ستحصل على جميع المعلومات حول التقنية المستخدمة وعن المايزل والركيزة. أثناء الجولة ستتاح لك الفرصة للاستمتاع بالفطر بكل حواسك. يمكنك لمسها وتذوقها كذلك.

• الوصول من مركز زيوريخ أسهل باستخدام النقل العام. المسافة حوالي 5 كيلومترات.\n+ أسرع خيار هو القطار من محطة زيوريخ المركزية (HB) إلى زيوريخ شفيغهوف (S10)، ويستغرق نحو 7 دقائق فقط. من هناك، على بعد خطوات قليلة إلى Friesenbergstrasse 360.\n+ كبديل، يمكنك أخذ حافلة الخط 33 من محطة زيوريخ Hofstrasse إلى زيوريخ Triemli (حوالي 26 دقيقة)، أو ترام الخط 9 من زيوريخ Bellevue إلى زيوريخ Heuried (حوالي 16 دقيقة).

مزرعة فطر Demeter هي إنتاج فطري بيئي يعمل وفق معايير Demeter الديناميكية الحيوية الصارمة. الفطر ينمو على ركيزة بيولوجية من نشارة خشب البلوط، تُخلط مع الحبوب ومكونات طبيعية أخرى وتُعقم. بعد ذلك يُدمَج فطري المايزيل في غرف معقّمة. تُزرع الفطريات بدون مواد كيميائية في ظروف مناخية محكومة. هذه الطريقة تضمن فطرًا عالي الجودة وطازج ومستدام مع دورات حيوية حقيقية.